Tarta de queso clásica
Tarta de queso clásica. Una tarta de toda la vida, súper fácil y con poquitos ingredientes.
23 valoraciones / 13 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-200 gr. galletas Digestive, canela, María...
-100 gr. mantequilla fría
-300 gr. queso de untar tipo Philadelphia
-3 yogures naturales o de limón
-3 huevos
-30 gr. harina
-150 gr. azúcar
-mermelada cubrir
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 50 minutos
Comensales: 8-10
Precio: 3€
Preparación
1- Hacer la tarta:
- Olla GM: Forramos el fondo de la cubeta engrasada con mantequilla fundida, alisando bien con una lengua flexible. Volcar la mezcla de queso: Válvula abierta, menú horno, 50 minutos, 120º. Sin abrir la tapa, dejar dentro cancelando menú otros 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con mermelada al gusto, llevar a la nevera unas horas y servir fría.
Paso a paso
23 valoraciones / 13 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Sandra el 22/04/2023
Hola! Haciéndola en la olla también lleva base de galletas?? Y no se rompe al desmoldarla? A como la haces dándole la vuelta a la. Cubeta?gracias
Ana SevillaSi, si le pongo base de galletas, cuando está bien fría, la desmoldo con un viratortillas recortado que entre hasta abajo o un plato de postre.
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paqui el 28/12/2022
Hola!! quiero hacerla para nochevieja ,pero mi hija es intolerante a la lactosa ,si la hago con queso ,Danone y mantequilla sin lactosa quedará bien?
Ana SevillaPues no lo sé, no soy experta en recetas sin lactosa, supongo que al llevar harina si cuaje bien.
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evelia el 01/12/2022
hola, me gustaría hacer esta tarta para nochebuens, pero en esos días tengo muy poco tiempo, esta tarta se puede congelar? o quedará fea la textura al descongelar? gracias!
Ana SevillaYo si la congelo para mi hija, que es su prefe y queda muy bien.
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Tere66 el 31/08/2022
Riquísima, gracias por la receta
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Ely el 16/05/2022
Deliciosa la tarta de queso,el postre perfecto para cualquier ocasión,la repetire!!
gracias por la receta 😋
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Rebeca el 04/05/2021
repito reseña para decir que encantó la tarta!!! la decore con frambuesas parecía compres! gracias!!
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Rebeca el 01/05/2021
buenas tardes, he hecho esta receta en la olla GM H, la he hecho en cuenta nueva la excelsior, y la base de galletas se ha pegado un poco....debería haberla metido en la nevera antes??? y que hubiera endurecido? gracias!
seguro estará riquísima igualmente,mañana día de la madre y cumple de madre...así que un 2x1 jejejAna SevillaYo no meto la base en la nevera REbeca, eso si, uso siempre una cubeta que tengo sólo reservada para estas cosas delicadas, y antes de desmoldarla, agito bien la cubeta de arriba a abajo hasta que noto que se ha despegado.
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mAmen el 07/04/2021
espectacular
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el 14/02/2021
Es muy fácil de hacer. Da un toque a limón suave y la textura perfecta
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Paqui el 31/12/2020
He hecho la tarta de queso clásica siguiendo todos los pasos con la thermomix y me ha salido muy líquida a los 40 minutos en el horno estaba líquida y no ha habido manera de que se haga. A alguien le ha pasado lo mismo?
Ana SevillaPaqui pues qué raro a lo mejor en tu horno te lleva algo mas de tiempo pero hacer se hace, a ver si se te olvid´algún huevo, es la que le hago a mi hija hace 20 años pq es su prefe y cuaja perfecta,
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Vanesa el 05/12/2020
Hola!la he hecho varias veces y está muy rica, la cosa es que me queda un poco pequeña. Mi pregunta es: si pongo el doble de ingredientes, cuánto tiempo la debo hornear?un millón de gracias por tus recetas, me encantan todas!
Ana SevillaHola, Vanesa, pues depende del molde que utilices, si la quieres hacer doble en un molde más grandote, y te queda de un grosor similar, el tiempo sería parecido. Si lo que quieres es hacer doble y que te quede más alta, una hora mínimo al horno, Pinchas a ver si sale manchada una aguja o brocheta.
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Tere el 20/10/2020
Exquisita
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Emilia el 20/09/2020
Se ve rica y mui fácil de hacer ,el domingo que vine ya tengo el postre ,gracias!!!
