Galletas de avellana y chocolate
Galletas con sabor a Nutella, pero no llevan nada de crema de cacao. Con la unión de sus ingredientes, saben justo a este producto tan famoso.
16 valoraciones / 4 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Únete a mi grupo de facebook con mas de 240.000 miembros.
Ingredientes
-170 gr. azúcar
-100 gr. avellana tostada sin piel
-2 pellizcos sal
-20 gr. cacao puro en polvo
-300 gr. harina normal trigo
-220 gr. mantequilla en trocitos fría
-1 cta. vainilla líquida
-avellanas adorno
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: Unas 40 unidades
Preparación
1- Azúcar 20 seg. vel.10. Despegar de las paredes. Avellanas, 10 seg. vel.10, despegar paredes. Sal, cacao puro y harina, 10 seg. vel.10.
2- Añadir la mantequilla y vainilla, 25 seg. vel.6. Apretar la masa, formar una bola y llevar una hora a la nevera.
3- Pre-calentar el horno a 180º.
4- Tomar porciones de unos 20-22 g. y formar bolitas, incrustar una avellana en el centro. Colocar separadas entre sí. Hornear unos 14 minutos .Dejar enfriar totalmente.
*Se conservan en latas mucho tiempo.
Paso a paso
16 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Laura el 13/12/2024
El horno precalentado arriba y abajo?
Me encantan todas tus recetas. Un millón de graciasAna SevillaSi, siempre calor arriba y abajo, si no indico otra cosa.
-
Laura el 21/06/2023
Hola se puede congelar la masa sin hornear?
Ana SevillaSupongo que sí, aunque en una lata duran mucho, yo hasta un mes las he tenido y siguen muy ricas.
-
Maria el 18/06/2023
Gracias siempre por tu generosidad. Tus recetas son infalibles. Una duda, no llevan ningun tipo de levadura?
Ana SevillaNo, no llevan.
-
O. perez el 16/06/2023
Que facilitas.
