Mermelada de calabacín
12 valoraciones / 9 comentarios
Mermelada de calabacín Thermomix.
Para cuando hay excedente de calabacín, lo transformamos en: Mermelada de calabacín, deliciosa y comemos verdurita, jejej. Se la dedico a mi grupo Juaneando con Ana Sevilla.
Para más información pincha aquí!!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-1.000 gr. calabacín en trozos (Con o sin piel)
-100 gr. manzana pelada en trozos
-1/2 limón (Zumo y ralladura)
-500 gr. azúcar
-2 pellizcos canela molida
-2 pellizcos nuez moscada
-2 pellizcos jengibre
-pizco sal
Preparación:
1- Picar el calabacín con la manzana, 20 seg. vel.6.
2- Añadir la ralladura y zumo de medio limón, azúcar, canela, nuez moscada, jengibre y sal, mezclar 4 seg. vel.6.
3- Programar 30 min., 100º, vel.2. Quitar el cubilete y poner el cestillo en su lugar, para que evapore.
Otros 15 min. Varoma, vel.2., con el cestillo.
Embotar en tarros y en caliente dar la vuelta, o cocerlos unos 25 minutos contando desde que comience a hervir, con el agua cubriendo las tapas.
Picar el calabacín
Picadito
Echamos el resto de ingredientes
Hacemos la mermelada
Embotamos
Ala a desayunarrrr!!
12 valoraciones / 9 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Miguel el 10/06/2024
Me sorprendido muchísimo, esta buenisima
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Rosi el 31/05/2022
Está muy buena
Se podría sustituir el azúcar por algún edulcorante para restarle calorías??Ana SevillaEs que no cuaja bien sin el azúcar, Rosi, yo he probado y no queda con textura de mermelada.
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Puri el 30/10/2021
Como se utiliza esta mermelada???
Ana SevillaComo las demás mermeladas. Es dulce.
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Ana el 07/10/2021
Me gusta mucho hacer mermeladas
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el 02/09/2021
Excelente,
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Loli el 24/08/2021
Fabulosa, no me lo puedo creer
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Claudia Vasquez Escalona el 11/08/2021
Riquísima
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Nina mes gustado mucho hasta receta. el 17/06/2021
4 estrellas.
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el 23/09/2020
Para mí 8 de nota, me ha gustado mucho con queso de Cabra rulo.
