Dulce de membrillo

75 valoraciones / 57 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Maria José el 21/12/2022

  Todavía se está enfriando, pero ya tiene una pintaaaa. Solo tenía, en neto, 600 grs. de membrillos, pero con la proporción, perfecto!!

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• el 15/12/2022

  Esta buenísimo, además de que lleva menos azúcar que otras recetas 👍

• Juana el 01/12/2022

  Me ha salido genial con esta receta.

• el 01/12/2022

  Estupenda receta, la he hecho más de una vez y me gusta mucho

• el 25/11/2022

  Total 👍

• el 16/11/2022

  El membrillo queda bueniisimo y muy finito. Es una delicatess, gracias Juani por compartir la receta

• el 13/11/2022

  No me gustó mucho, no se quedó fino y la thermomix 31 vi que sufría porque se movía un montón.

  Ana SevillaPues tendrás las cuchillas gastadas porque sale finísimo, y lo hago muchas veces en la temporada.

• Maria Carmen el 08/11/2022

  Una pregunta, no lo puedo poner a velocidad 4 porque la máquina sale disparada y da botes, lo tengo en velocidad 2,5.
  Saldrá igual?? Gracias, muy buena pinta el membrillo, a ver si me sale a mi igual

  Ana SevillaPero y qué máquina es para que le pase eso? Yo en la th y la mambo no sale disparada. si puedes hacerlo en mas baja velocidad pero después si ves que n está bien finito dale unos segundos velocidad mas alta.

• el 08/11/2022

  Muy bueno

• Raúl el 06/11/2022

  Espectacular esta receta. Volvere a repetir. Otra receta más para la colección. Muchas gracias Juani 🤤

• María jose el 06/11/2022

  Buenos días
  Entonces para que espese el.dulce de membrillo hay que echar uno con la piel?

  Ana SevillaSi, espesa mas al tener la piel pectina.

• Eva el 04/11/2022

  Muy, muy fácil y sobre todo buenísimo, no había hecho nunca membrillo y me sorprendió 🤤🤤🤤🤤, gracias

• Marisa el 04/11/2022

  sale buenísimo, con un color ......

• el 28/10/2022

  Buenisimo textura ideal una duda cuanto aguanta al salir tanta cantidad se podria congelar gracias

  Ana SevillaSi, si pero en la nevera te dura mucho, pero en trozos yo si lo he congelado.

• Maite el 23/10/2022

  De sabor está muy bueno,pero no sé pq de consistencia me ha quedado más blanda!! Me ha salido para untar. La capa de arriba si q tiene más consistencia,pero no puedo cortar trozos pq el resto está muy blando! Puede ser pq el molde igual es más profundo??

  Ana SevillaNo, no creo que sea por el molde, ese de mi foto es bien gordito y se corta bien y queda durito hasta para hacer formas con un cortapastas, echaste alguna piel de membrillo junto la pulpa? Yo lo hago muchas veces y siempre me queda durito tanto con thermomix como con Mambo quedan igual, A lo mejor tu tipo de membrillo necesita algún minutillo más de cocción.

• el 22/10/2022

  Excelente, fácil y buenisima

• Maria el 17/10/2022

  Es mucho más sbroso

• Estrella el 16/10/2022

  Con esta receta, creo que me ha salido la mejor carne membrillo que he hecho con la Thermomix y la tengo hace más de 15 años
  Gracias

• MARIANGELES el 05/10/2022

  Sale Exquisita. Muchísimas gracias Ana Sevilla

• Luis cava el 05/02/2022

  Sencillo y ricorico

• Cristina el 12/12/2021

  Buenísimo, se queda una textura muy fina..

• el 11/12/2021

  Yo en vez de azúcar uso fructuosa y la hago igual(pecado mortal....)

• María el 10/12/2021

  Hola
  Use tu receta siguiendo todas las indicaciones, salvo que he cambiado el azúcar blanco por azúcar moreno y no se queda compacto sino como más mermelada. No sé si será por que necesite más tiempo de cocción o por el tipo de azúcar. De sabor está bueno.

  Ana SevillaEs por el azúcar, hay que usar que el blanco.

• Raquel el 27/11/2021

  1400 es mucha cantidad para Thermomix no es capaz de triturar en el tiempo indicado , además se queda tan lleno que en el tiempo indicado no se hace. Por último una vez enfriado no se queda compacto sino como una mermelada de untar.

  Ana SevillaRaquel, lee bien la receta cari.
  En total son 1.000 peso ya pelado, y digo que lo trocees en dos tandas de 500 gr. cada tanda.
  Queda perfecto, Lo hago todos los años para regalar desde hace mucho. Hay que dejar al menos uno con la piel para que la pectina actúe y espese.
  Mira los comentarios que tiene, que le sale bien a todo el mundo.
  1- Pelar todos los membrillos, bien lavados, menos uno ,que le dejaremos la piel y quitar el corazón . Trocear un poco. Introducir la mitad , como 500 gr. en el vaso, y 5 seg. vel.10. Añadir el resto (Otros 500 gr.), troceado, triturar otros 10 seg. vel.10. Ayudaros con la espátula por el bocal, si hacen las cuchillas el vacío.

• Teresa el 25/11/2021

  Buenísimo 👏

• esperanza el 17/11/2021

  se le puede echar el un Limón entero sin piel ni pepitas?

  Ana SevillaNo te hace falta, el zumo de limón es para que la fruta no se oxide y se ponga muy oscura, pero supongo que puedes echar el limón entero sin piel ni pepitas, asegúrate bien de que no tenga nada de blanco ni pepitas , si no amarga.

• Marisa el 10/11/2021

  Buenísima y muy fina.

• Juani Macias Duran el 08/11/2021

  De 10, es perfecta la receta

• el 04/11/2021

  Estupenda

• Ana el 28/10/2021

  Hola Juani, en qué punto tienen qué estar los membrillos? Sólo amarillos por fuera o tienen que estar algo blandos al tocar? Gracias

  Ana SevillaALgo blandos mejor, sí.

• el 26/10/2021

  5

• el 26/10/2021

  Sensaciona mucha gracia cariño

• juanjo el 25/10/2021

  He visto recetas donde echan la misma cantidad de membrillo que de azúcar. Tú echas la mitad. hay mucha diferencia,no?

  Ana SevillaSale cuajadito igual y rico, yo nunca pongo en las mermeladas o el membrillo misma cantidad de fruta que de azúcar, me sabe súper empalagoso.

• Mari carmen el 23/10/2021

  Me ha quedado genial !!!! Gracias , hacia mucho tiempo que no me quedada asi de bueno el membrillo .

• Isabel el 19/10/2021

  La textura genial y queda en su punto de azúcar 👍

• Laura el 19/10/2021

  tendría la receta para la mambo?

  Ana SevillaNo, no la he hecho aún con mambo Laura.

• Tania Santos el 19/10/2021

  Maravillosa receta, súper fácil, sabrosa e mui práctica. GRACIAS

• raquel el 10/10/2021

  se le echa agua?

  Ana SevillaNo, no se echa agua.

• Raquel el 10/10/2021

  No se le echa agua?

  Ana SevillaNO, no se echa agua.

• el 23/09/2021

  Un 10
  

• Manoli el 22/09/2021

  Hola Juani! Gracias por tus recetas.
  Se podría hacer el membrillo con azúcar moreno!?

  Ana SevillaHola, Manoli, pues no lo sé, nunca usé el azúcar moreno para el membrillo, pero supongo que sí.,

• Rocio el 07/09/2021

  Yo los pongo todos con piel y me queda genial .

• Macarena el 04/05/2021

  Se guarda en caliente en la nevera? Con tapadera?

  Ana SevillaNo , en caliente no se debe de meter nada en la nevera, cuando temple a temperatura ambiente, lo tapas y a la nevera.

• el 19/12/2020

  Ya e echo tres veces sale muy buena

• María Carmen el 09/12/2020

  ⭐⭐⭐⭐⭐

• Carmen López el 06/12/2020

  La primera vez que la hago, súper fácil y buenísima,muchas gracias

• Mercedes el 03/12/2020

  Riquísimo,nos ha encantado.
  Gracias!!!

• el 17/11/2020

  *****

• Concha el 16/11/2020

  Esta receta es fenomenal, sale el dulce de membrillo espectacular. Llevo haciéndola varios años y siempre salgo maravillada de lo rico que sale. Gracias por compartir.

• Juan Carlos el 14/11/2020

  Me he vuelto fan tuyo. Me encantan las recetas.

• Charo el 12/11/2020

  ¿El molde tiene que ser de silicona?. Gracias.

  Ana SevillaNo, no es necesario, se desmolda bien. En un tupper mismo te sirve,

• Ana el 07/11/2020

  Está buenísimo. Se puede congelar?

  Ana SevillaSi, Ana.

• Lola el 25/10/2020

  Buenísimo

• el 24/10/2020

  tiene que estar buenísimo alguien me podría decir si si se puede hacer sin azúcar

  Ana SevillaSin azúcar no te cuja bien.

• marijose el 23/10/2020

  madre miaaaa que ricoooo,igualito al que hace mi madre,me requeteencanta❤🍽

• Paz el 17/10/2020

  que rico, que bueno, que delicioso y lo que dura en la nevera!!!!

• Lolita Durán el 06/10/2020

  todos lo años preparo membrillo y sale buenísimo, gracias.