Tarta de manzana francesa
5 valoraciones / 4 comentarios
Una deliciosa y fácil tarta de manzana, suave y muy rica!!
Con Thermomix.
He utilizado este molde de Lekue... os lo aconsejo
Lo puedes comprar pinchando en la foto
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
-Masa quebrada dulce:
Yo hago la mía Masa quebrada dulce
-100 gr. azúcar glas
-3 huevos L
-150 gr. nata montar
-ralladura 1 limón o unas gotitas de esencia
-4 ó 5 manzanas golden
-zumo limón rociar
-azúcar moreno espolvorear
-1/2 sobre brillo tartas (Lidl) ó un poco de mermelada o azúcar invertido pincelar
Preparación:
1- Hacer la masa quebrada ( o comprarla), forrar un molde de quiche y llevar a la nevera.
2- Precalentar el horno a 190º.
3- Pelar las manzanas, cortar en cuartos y hacer rajitas sin llegar al final, a modo de abanico.
4- Colocarlas sobre la masa quebrada, rociarlas con zumo de limón.
5- Azúcar glas, huevos nata y ralladura o esencia, 20 seg. vel.4. Verter sobre las manzanas, espolvorear con azúcar moreno.
6- Hornear 45 minutos.
7- dejar enfriar y si se quiere, ponerle el brillo para tartas, como indica el paquete, o calentar un poco de mermelada mezclada con un pizco de agua, remover y pincelar la tarta.
hacemos la masa quebrada dulce
hacemos una bola
estiramos con el rodillo y forramos un molde de quiche, llevamos a la nevera, mientras hacemos el relleno
cortamos los cuartos de manzana haciendo hendiduras sin llegar al final
ya colocadas las manzanas sobre la masa quebrada
hacemos la crema
vertemos sobre la tarta
espolvoreamos con un poco de azúcar moreno
ya doradita, le podéis espolvorear azúcar glas una vez fría, o ponerle brillo
yo le puse 1/2 sobre hecho con zumo de frutas! Los compro en Lidl!
una tarta que se hace en un periquete!!!!
una de las tartas de manzana más ricas que he probado!!!
un c9olorcito divino verdad????
más sencilla, imposible!!!
queda jugosísima, muy fina y suave, nada empalagosa!!
una porción, aunque con una no os llegará, fijo!!!
un corte divino!!!
jugosa, irresistiblemente deliciosa!!!!
En mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, vieron la foto y la querían ya!!!! Pues ahí la tenéis!!! jejejeje , está de vicio!!!!

5 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Ana el 21/01/2023
9
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Ines el 12/11/2021
Buenos días. una pregunta en horno convencional la horneo por arriba y abajo? sin ventilador verdad? gracias
Ana SevillaSi, siempre pongo calor arriba y abajo, nunca uso el ventilador, por si algunas personas no tienen esa opción en su horno.
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Loli el 07/06/2021
Perfecta enhorabuena y muchas gracias
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Julio el 04/11/2020
Acabo de hacerla y aun no la probé, ¿Hay que meterla en la nevera para conservarla?
Ana SevillaSi la coméis en el día no, si dura varios días si, en la nevera bien tapada aguanta bien 6 días.