Tarta de manzana francesa

Una deliciosa y fácil tarta de manzana, suave y muy rica!!

Cocina tradicional.

 

 

 

 

 

 

He utilizado este molde de Lekue... os lo aconsejo

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Lékué Duo Quiche Molde Desmontable, Cerámica y Silicona, Rojo, 28 cm

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Ingredientes.

-Masa quebrada dulce:
Yo hago la mía Masa quebrada dulce
-100 gr. azúcar glas
-3 huevos L
-150 gr. nata montar
-ralladura 1 limón o unas gotitas de esencia
-4 ó 5 manzanas golden
-zumo limón rociar
-azúcar moreno espolvorear
-1/2 sobre brillo tartas (Lidl) ó un poco de mermelada

Preparación:

1- Hacer la masa quebrada ( o comprarla), forrar un molde de quiche y llevar a la nevera.
2- Precalentar el horno a 190º.
3- Pelar las manzanas, cortar en cuartos y hacer rajitas sin llegar al final, a modo de abanico. Colocarlas sobre la masa quebrada, rociarlas con zumo de limón.
5- En el vaso de la batidora, batir con el turmix el azúcar glas, huevos, nata y ralladura o esencia de limón, hasta que esté todo bien mezclado y quede una crema.
6- Hornear (190º),  45 minutos.
7- Dejar enfriar y si se quiere, ponerle el brillo para tartas, como indica el paquete, o calentar un poco de mermelada mezclada con un pizco de agua, remover y pincelar la tarta.
 

                       Y ésta, otra que hice otro día, es que es una tarta tan fácil y rica, me encanta!!!