Ensaladilla rusa
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ENSALADILLA RUSA
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-4 zanahorias
-3 huevos
-600 gr. agua
-1 cta. sal
-1 cebolleta
-8 palitos de cangrejo
-15 aceitunas rellenas anchoa
- 1 latita de guisantes
-100 gr. atún desmigado
-mahonesa y pimientos asados adorno
Preparación:
1- pelar y picar las patatas y zanahorias en cudraditos, patatas en la bandeja y zanahorias en el fondo. Reservar.
2- colocar los huevos en el cestillo,
3- echar 600 gr. agua al vaso y 1 cta. sal, programar 6 min. varoma, vel.1.
4- colocar el varoma y el cestillo en su posición, 18 min. varoma, vel.3.
5-echar las verduras en un bol grande. pelar los huevos.
6-secar el vaso, cebolleta, 4 seg. vel.5. sacar al bol.
7-palitos y aceitunas, 1 seg. vel.5. sacar al bol.
8-huevos, 1 seg. vel.5. sacar al bol.
9- añadir el atún desmigado y los guisantes y mezclar todo bien.
Podéis añadir mahonesa, o adornarlo, o aliñarlo con aceite y vinagre, a gustos. y que cada comensal se la sirva en su plato.
ZANAHORIAS EN EL FONDO, PATATAS EN LA BANDEJA Y HUEVOS EN EL CESTILLO
YA COCIDAS LAS VERDURAS EN UN BOL
AÑADIMOS LA CEBOLLETA PICADITA
PALITOS Y ACEITUNAS PICADAS
HUEVOS COCIDOS PICADOS
YA TODO EN EL BOL PICADO
MEZCLAMOS CON EL ATÚN Y GUISANTES
ADORNAR A GUSTOS CON MAHONESA Y PIMIENTOS
O CON ACEITE Y VINAGRE
O TAMBIÉN PODEMOS PRESENTARLA EN HOJITAS DE LECHUGA ADEREZADAS CON ACEITE Y VINAGRE
