Ensaladilla rusa
Un plato de verano de siempre. Refrescante y los ingredientes, cada persona puede ponerlos a su gusto.
48 valoraciones / 25 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
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Ingredientes
-4 patatas medianas
-4 zanahorias
-3 huevos
-600 gr. agua
-1 cta. sal
-1 cebolleta
-8 palitos de cangrejo
-15 aceitunas rellenas anchoa
- 1 latita de guisantes
-100 gr. atún desmigado
-mahonesa y pimientos asados adorno
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 4
Preparación
1- Pelar y picar las patatas y zanahorias en cudraditos, patatas en la bandeja y zanahorias en el fondo del varoma. Reservar.
2- Colocar los huevos en el cestillo,
3- Echar 600 gr. agua al vaso y 1 cta. sal, programar 6 min. varoma, vel.1.
4- Colocar el varoma y el cestillo en su posición, 18 min. varoma, vel.3.
5- Echar las verduras en un bol grande. refrescar y pelar los huevos.
6- Secar el vaso, cebolleta, 4 seg. vel.5. Sacar al bol.
7- Palitos y aceitunas, 1 seg. vel.5. Sacar al bol.
8- Huevos, 1 seg. vel.5. Sacar al bol.
9- Añadir el atún desmigado y los guisantes y mezclar todo bien. Podéis añadir mahonesa, o adornarlo, o aliñarlo con aceite y vinagre, a gustos. y que cada comensal se la sirva en su plato.
Paso a paso
48 valoraciones / 25 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Charo el 24/02/2025
Riquísima
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NULFI el 05/12/2024
Muy buenas! a mí me queda siempre la patata dura y por más tiempo q la pongo no termina de hacerse, alguna solución??
Ana SevillaCambia de tio de patata, Nulfi, hay tipos que se hacen antes, usa la de cocer.
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Esteban el 05/06/2024
Como siempre perfecta
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Neus S. el 08/04/2024
Muy buena. Gracias por tu trabajo!
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Montse Correa el 07/04/2024
oleeeeee!!! Muy ricaaaa!!!🥰
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test el 19/02/2024
ole
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el 18/09/2023
El procedimiento como es con la tm6?
Ana SevillaIgual.
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mary el 18/09/2023
deliciosa Juani. mil gracias!!! cuando puedas podrias decirme cómo haces tú la mahonesa? muchas gracias por adelantado
Ana Sevilla-1 huevo a temp. ambiente
-200 gr. aceite girasol
-un chorrito vinagre o zumo limón
-pizca de sal
1- pesas el aceite en una jarrita.
2- Pones en el vaso el huevo, vinagre y sal, 4 seg. vel.4.
3--con la máquina en marcha en vel.4. ir echando por la tapa poco a poco el aceite con el cubilete puesto -
Yolanda el 22/08/2023
Me encantan todas tus recetas,
Me podrías decir que mahonesa usas para la ensaladilla?
Gracias un besoteAna SevillaSuelo usar ligeresa, si no la hago yo casera.
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Amparo el 26/07/2023
Lo primero ...gracias por tus recetas y por todo tu trabajo.
una pregunta..lo segundo.. si doblo la.cantidad de ingredientes..el tiempo de cocción también hay que doblarlo?.. gracias AnaAna SevillaEs que en el varoma, si amontonas mucho los ingredientes lo de arriba no se te va a hacer igual, el doble no creo pero algo más, sí, no sé decirte, puedes ir parando y pinchando las verduras para ver si están.
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el 01/05/2023
Me encanta! Siempre la hago así.
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Ana María garcia el 11/08/2022
Siempre estupendas todas tus recetas!! Siempre que las hago salen estupendas! Gracias
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cristi el 01/06/2022
no es poco higiénico poner los huevos directamente en el cestillo? todo el vapor va hacía las patatas... se podrían envolver con film transparente?
Ana Sevillayo los lavo justo antes, y si, puedes envolverlos.
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Maika el 23/04/2022
¿Para cuando adaptada a Mambo? Gracias
Ana SevillaPues me lo apunto en mi larga lista. Soy sólo una persona para hacer todas las recetas con las 3 máquinas y no doy a basto.
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el 24/03/2022
Cuántas raciones salen?
Ana SevillaUnas 4.
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Ana el 24/09/2021
Está buenísima. Yo le he puesto gambas en vez de palitos de cangrejo y está riquísima
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el 27/07/2021
Muy buena
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Pilar el 06/06/2021
Sencilla y buena con muchas opciones
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Flores el 13/05/2021
acabo de hacerla para la noche y tiene una pinta buenisimaaaaaa😊 aparte la he probado un poco y está espectacular. Mil gracias por tus recetas
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Elena I. el 21/03/2021
Buenísima!!😋
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Conso el 09/02/2021
Esta buenísima
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Pepi el 19/01/2021
Buenísima!!
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Sofía el 26/12/2020
Me ha gustado mucho
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Maria el 14/08/2020
Sale perfecto
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Beatriz el 15/07/2020
Espectacular. Sale buenísima!
