Almendrados
Los almendrados típicos de toda la vida en mi casa, se hacen en un momentito!
13 valoraciones / 2 comentarios
Ingredientes
-250 gr. almendras crudas peladas
-125 gr. azúcar
-1 huevo L
-almendra cruda decorar
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 5 minutos
Precio: 3-4 €
Etiquetas:
Dulces varios, Thermomix, Galletas y pastas, Especial Navidad, Tradicional, Menús de NavidadPreparación
1- Picar la almendra con 3 ó 4 golpes turbo. Que queden trozos un poco grandes. Reservar.
2- Hacer el azúcar glas, 10 seg., vel.10.
3- Añadir la almendra y huevo, 10 seg., vel.5.
4- Pre-calentar el grill del horno a 250º, mientras reposa la masa un poco.
5- Hacer bolitas de masa e incrustar una almendrita en cada bola.
6- Hornear (Grill 250º), de 3 a 5 minutos. Depende de cada horno, en la segunda ranura empezando por arriba. Deben de quedar crocantes por fuera y jugosos por dentro, Vigilar, para que no se doren en exceso.
Dejar enfriar completamente antes de manipular.
YA DORADITOS
SON UN "PECADO " MUY NAVIDEÑO, EN CASA DE MI MADRE, NUNCA FALTAN POR NAVIDAD. FELICES FIESTASS!!!!
Paso a paso
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Comentarios
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el 16/12/2020
Juani, solamente se gratinan?
Ana SevillaSi, es un gratinado rápido para que no se cocine el mazapán.
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el 18/10/2020
Delicioso
