Almendrados en 5 minutos

Los almendrados típicos de toda la vida en mi casa, se hacen en un momentito! Con Thermomix.

Almendrados Ana Sevilla con Thermomix





Almendrados Ana Sevilla



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-250 GR. ALMENDRAS CRUDAS PELADAS
-125 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO L
-ALMEDRAS CRUDAS PARA DECORAR

PREPARACIÓN:

1-PICAR LA ALMEDRA CON 3 Ó 4 GOLPES DE TURBO, QUE QUEDEN TROZOS UN POCO GRANDES. RESERVAR.
2-HACER EL AZÚCAR GLASS, 15 SEG. VEL.9.
3-AÑADIR LA ALMENDRA Y EL HUEVO, 10 SEG. VE.5.
4- PRECALENTAR EL GRIL DEL HORNO A 250º MIENTRAS REPOSA LA MASA UN POCO.HACER BOLITAS DE MASA, COLOCAR UNA ALMENDRA CRUDA ENCIMA DE CADA BOLITA,
5- HORNEAR (GRIL 250º) DE 3 A 5 MIN. (DEPENDE EL HORNO, EN LA 2  RANURA DE HORNO, EMPEZANDO POR ARRIBA. DEBEN QUEDAR CROCANTES POR FUERA Y JUGOSOS POR DENTRO.
DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE, ANTES DE MANIPULARLOS.


ALMENDRAS CRUDAS


Ya la masa preparada



BOLITAS DE ALMENDRADOS FORMADAS



CON LA ALMENDRITA ENCIMA, LISTOS PARA GRATRINAR



YA DORADITOS



SON UN "PECADO " MUY NAVIDEÑO, EN CASA DE MI MADRE, NUNCA FALTAN POR NAVIDAD. FELICES FIESTASS!!!!
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