Cookies americanas

66 valoraciones / 37 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Chris el 18/05/2026

  Hola, dnd compro la pasta de vainilla?

  Ana SevillaYo la compro en Amazon; Hay varios tipos, esta está bastante bien:
  https://amzn.to/4dyE5uy

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• Laura el 09/05/2026

  Hola Juani, las hicimos un día y quedaron buenísimas. Habría posibilidad de añadir Lacasitos en vez de chispitas de chocolate? De ser así, me podrías explicar en qué paso? Muchas gracias

  Ana SevillaSi, puedes. Igual, se introducen al final, como las gotas, con giro izda.
  

• Andrea el 19/09/2025

  Hola Ana, muchas gracias por compartir tus recetas. Son extraordinarias. Me gustaría saber si esta masa la puedo trabajar con un rodillo para cortar con cortapastas y darle la forma de la típica galleta María,??? O cuál de las recetas tan buenas que tienes de galletas, me aconsejas para hacer galletas tipo María??

  Ana SevillaPues creo que no, porque la masa mientras que la estiras y cortas, se te va a calentar. Y más, si quieres hacerlas tan finitas como las galletas María. Este tipo de galletas han de ser gorditas, para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.
  Las Lotus puedes hacerlas como si fueran María:
  https://www.juanideanasevilla.com/thermomix/galletas-lotus-caseras

• Noelia el 18/09/2025

  Hola Ana, muchas gracias por compartir tus recetas que son maravillosas. Me gustaría saber si después de sacar la masa de la nevera,... Se puede estirar con rodillo y cortar con un cortapastas,??

  Ana SevillaPues creo que no, porque la masa mientras que la estiras y cortas, se te va a calentar.

• el 28/06/2025

  Se puede sustituir la vainilla en pasta con líquido? Cuánto se hecha? Gracias

  Ana SevillaSi puedes, como una cucharadita-

• Cris el 03/04/2025

  Que es pasta de vainilla y porque se puede sustituir?
  Gracias.

  Ana SevillaES vainilla, pero mas concentrada, pon la vainilla ue suelas utilizar.

• Rebeca el 23/03/2025

  Quedan genial, muchas gracias por la receta!
  Tengo que decir que puse panela en lugar de azúcar moreno y blanco (misma cantidad) y han quedado estupendas... No sé si van a llegar al tarro,jejeje

• el 25/02/2025

  Hola Juani!! Voy a intentar hacerlas con mis hijos 😊 pero tengo una duda, ¿quedan blanditas o duritas por fuera tipo las chips ahoy que es lo que queremos?
  Muchísimas gracias por tus recetas que tanto nos ayudan y nos gustan!!!

  Ana SevillaDuritas por fuera y tiernas por dentro.

• Lucía el 12/01/2025

  Hice estás galletas por si sencillez y me han encantado🥰 Gracias por la receta

• el 05/01/2025

  Las cookies están deliciosas me encantan

• el 15/10/2024

  ME podrias decir que debo de hacer si le hecho 60 gramos mas de leche y ya he hecho toda LA masaa

  Ana SevillaEchar mas harina.

• el 23/09/2024

  Buenas tardes,se puede dejar reposar la masa hasta el día siguiente? Gracias

  Ana SevillaSi, si se te queda muy dura la masa, sácala un ratito antes de la nevera.

• Crawlergo el 12/03/2024

  Crawlerg

• Isabel el 25/02/2024

  Riquísimas. Las he hecho para merendar y han sido un éxito. Gracias por tantas buenas recetas

• Alba el 26/11/2023

  Una receta excelente. La masa algo pegajoso que es lo más normal. Cuando sacas de la nevera es fácil de manejar hacer bolas y aplastar sin que te pegue en la mano . Y un sabor rico . Yo le puse café un pico y gotas de esencia de ron. La galleta dura días sin hacerse duro. Lo mejor que hice
  Gracias

• jess el 20/11/2023

  puedo utilizar mitad de harina integral y otra mitad de harina de trigo?

  Ana SevillaNo he probado pero supongo que si.

• Ana el 14/10/2023

  Riquisimas, nos han encantado a todos, había probado varias recetas de cookies y llevábamos años sin intentar hacerlas pq no nos había gustado ninguna. Con esta receta quedan impresionantes, repetiremos seguro

• el 10/10/2023

  Se podrían hacer con Maicena o harina de garbanzo? Es por la celiaquía, gracias

  Ana SevillaPues no lo sé,, sin probarlo. No puedo decirte cantidades.

• saioa el 09/10/2023

  Hola! Si no tengo azúcar moreno puedo poner toda la cantidad de azúcar normal? o porque podría sustituirlo.Gracias

  Ana SevillaPues es que el sabor de caramelo del azúcar moreno es diferente al normal, pero pon normal si quieres.

• Victoria el 29/03/2023

  Hoy las hice y perfectas. Gracias

• Isabel el 27/11/2022

  Muy buenas!!! La próxima vez las haré más pequeñas, así saldrán más, creo que me he pasado de grandes jiji.

• jennyexpre el 16/10/2022

  expectaculares.

• Vero el 16/10/2022

  Que pena.. siguiendo la receta al pie de la letra, la masa me ha resultado imposible de manejar. Completamente imposible

  Ana SevillaPero métela mas al frigo, a que endurezca! Salen perfectas, las hago a menudo durante años.

• Juana el 04/05/2022

  No se cuantas veces las he hecho ya,

• Aurora el 24/04/2022

  buenísimas, a mis hijos les encantan. suelo dejar la masa una hora, pero se puede dejar de un día para otro y luego hornear al día siguiente? Gracias!

  Ana SevillaSi, aunque a lo mejor se te queda dura demás, la sacas un rato antes si ves que se queda muy dura.

• Margarita el 23/03/2022

  Hola,el horno se pone arriba y abajo?,o solo abajo?

  Ana SevillaSi, siempre arriba y abajo para hornear galletas.

• Ana Maria el 04/01/2022

  buenísimas ,no duraron nada en casa les gusto a todos y no se ponen duras como con otras recetas que he echo

• el 15/11/2021

  Espectaculares!!! Las hicimos hace unos cuantos y están de muerte!!! No se ponen duras como otras recetas, permanecen tiernas si las guardas en un bote de cristal, aunque están tan ricas que a nosotros no nos duraron ni un suspiro!!!!

• Sari el 13/11/2021

  ¿Qué tipo de harina usas para la receta?

  Ana SevillaHarina normal de trigo.

• el 21/05/2021

  estan muy buenas

• Ana el 25/02/2021

  Espectaculares! y he probado varias recetas pero como esta Ninguna. excelente receta muchas gracias Ana

• Matilde el 16/02/2021

  No puedo ver los ingredientes

  Ana SevillaPues yo veo todo perfectamente.
  -1 huevo L
  -70 gr. azúcar blanca
  -70 gr. azúcar moreno
  -160 gr. mantequilla a temp. ambiente
  -30 gr. leche templada
  -1 cta. pasta vainilla
  -1/2 cta. café de bicarbonato
  -1 cta. café levadura en polvo tipo Royal
  -pizca sal
  -320 gr. harina
  -100 gr. gotas chocolate + adorno final
  
  
  Preparación:
  
  1- Huevo y azúcar blanco y moreno, 30 seg. vel.3.
  2- Añadir la mantequilla, 30 seg. vel.3.
  3- Leche y vainilla, 10 seg. vel.3. Agregar el bicarbonato, levadura, sal y harina, 20 seg. vel.6. Por último las gotas de chocolate y mezclar 10 seg. giro izda. vel.3. Llevar a un bol tapado a la nevera, una hora mínimo.
  4- Precalentar el horno a 180º. Tomar porciones, de unos 25 gr., formar bolitas. Colocar sobre bandeja forrada con papel de hornear, separadas entre sí, aplastar un poco y clavar algunas gotas de chocolate.
  5- Hornear (180º), como 12-15 minutos. Dejar enfriar y guardar en latas, durarán mucho tiempo.

• Juani el 14/01/2021

  Hola la pasta de Vainilla se puede sustituir por aroma de vainilla??

  Ana SevillaSi, puedes.

• Angy el 15/10/2020

  Muy ricas, repetiremos

• Pmg el 07/10/2020

  Están riquísimas. Gracias.

• Susana el 28/05/2020

  Quedan riquisimas,era la primera vez que hacía galletas y ya he repetido

• Tere el 28/05/2020

  Divinas 😋