Cookies americanas
Cookies americanas. Unas galletinas que os van a enamorar, Cookies auténticas americanas con gotas de chocolate.
34 valoraciones / 18 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-1 huevo L
-70 gr. azúcar blanca
-70 gr. azúcar moreno
-160 gr. mantequilla a temp. ambiente
-30 gr. leche templada
-1 cta. pasta vainilla
-1/2 cta. café de bicarbonato
-1 cta. café levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-320 gr. harina
-100 gr. gotas chocolate + adorno final
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos + reposo
Comensales: 32-34 unidades
Precio: 2 €
Preparación
1- Huevo y azúcar blanco y moreno, 30 seg. vel.3.
2- Añadir la mantequilla, 30 seg. vel.3.
3- Leche y vainilla, 10 seg. vel.3. Agregar el bicarbonato, levadura, sal y harina, 20 seg. vel.6. Por último las gotas de chocolate y mezclar 10 seg. giro izda. vel.3. Llevar a un bol tapado a la nevera, una hora mínimo.
4- Precalentar el horno a 180º. Tomar porciones, de unos 25 gr., formar bolitas. Colocar sobre bandeja forrada con papel de hornear, separadas entre sí, clavar algunas gotas de chocolate y aplastar un poco.
5- Hornear (180º), como 12-15 minutos. Dejar enfriar y guardar en latas, se conservan mucho tiempo.
Quedan tiernecitas, veréis qué ricas!
Paso a paso

34 valoraciones / 18 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Victoria el 29/03/2023
Hoy las hice y perfectas. Gracias
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Isabel el 27/11/2022
Muy buenas!!! La próxima vez las haré más pequeñas, así saldrán más, creo que me he pasado de grandes jiji.
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jennyexpre el 16/10/2022
expectaculares.
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Vero el 16/10/2022
Que pena.. siguiendo la receta al pie de la letra, la masa me ha resultado imposible de manejar. Completamente imposible
Ana SevillaPero métela mas al frigo, a que endurezca! Salen perfectas, las hago a menudo durante años.
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Juana el 04/05/2022
No se cuantas veces las he hecho ya,
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Aurora el 24/04/2022
buenísimas, a mis hijos les encantan. suelo dejar la masa una hora, pero se puede dejar de un día para otro y luego hornear al día siguiente? Gracias!
Ana SevillaSi, aunque a lo mejor se te queda dura demás, la sacas un rato antes si ves que se queda muy dura.
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Margarita el 23/03/2022
Hola,el horno se pone arriba y abajo?,o solo abajo?
Ana SevillaSi, siempre arriba y abajo para hornear galletas.
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Ana Maria el 04/01/2022
buenísimas ,no duraron nada en casa les gusto a todos y no se ponen duras como con otras recetas que he echo
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el 15/11/2021
Espectaculares!!! Las hicimos hace unos cuantos y están de muerte!!! No se ponen duras como otras recetas, permanecen tiernas si las guardas en un bote de cristal, aunque están tan ricas que a nosotros no nos duraron ni un suspiro!!!!
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Sari el 13/11/2021
¿Qué tipo de harina usas para la receta?
Ana SevillaHarina normal de trigo.
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el 21/05/2021
estan muy buenas
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Ana el 25/02/2021
Espectaculares! y he probado varias recetas pero como esta Ninguna. excelente receta muchas gracias Ana
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Matilde el 16/02/2021
No puedo ver los ingredientes
Ana SevillaPues yo veo todo perfectamente.
-1 huevo L
-70 gr. azúcar blanca
-70 gr. azúcar moreno
-160 gr. mantequilla a temp. ambiente
-30 gr. leche templada
-1 cta. pasta vainilla
-1/2 cta. café de bicarbonato
-1 cta. café levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-320 gr. harina
-100 gr. gotas chocolate + adorno final
Preparación:
1- Huevo y azúcar blanco y moreno, 30 seg. vel.3.
2- Añadir la mantequilla, 30 seg. vel.3.
3- Leche y vainilla, 10 seg. vel.3. Agregar el bicarbonato, levadura, sal y harina, 20 seg. vel.6. Por último las gotas de chocolate y mezclar 10 seg. giro izda. vel.3. Llevar a un bol tapado a la nevera, una hora mínimo.
4- Precalentar el horno a 180º. Tomar porciones, de unos 25 gr., formar bolitas. Colocar sobre bandeja forrada con papel de hornear, separadas entre sí, aplastar un poco y clavar algunas gotas de chocolate.
5- Hornear (180º), como 12-15 minutos. Dejar enfriar y guardar en latas, durarán mucho tiempo. -
Juani el 14/01/2021
Hola la pasta de Vainilla se puede sustituir por aroma de vainilla??
Ana SevillaSi, puedes.
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Angy el 15/10/2020
Muy ricas, repetiremos
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Pmg el 07/10/2020
Están riquísimas. Gracias.
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Susana el 28/05/2020
Quedan riquisimas,era la primera vez que hacía galletas y ya he repetido
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Tere el 28/05/2020
Divinas 😋