Tarta de queso clásica
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Una tarta de toda la vida, súper fácil, Tarta de queso clásica, cocina tradicional.
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Ingredientes:
-200 gr. galletas de canela o María normales
-100 gr. mantequilla a temp. ambiente
-300 gr. queso untar
-3 huevos
-3 yogures naturales o de limón
-30 gr. harina
-150 gr. azúcar
-mermelada cobertura
Preparación:
1- Pre-calentar el horno a 200º.
2- Moler las galletas con una picadora o en una bolsa, pasando el rodillo, mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede uniforme. Forrar la base de un molde desmontable de unos 23 cm. , alisando y apretando bien.
3- Triturar con el turmix, el queso, yogures, huevos, harina y azúcar, hasta que no queden grumos.
4- Volcar con cuidado sobre la base de galletas. Bajar el horno a 175º e introducir la tarta.
5- Hornear unos 35 a 40 minutos. Pinchar con aguja, si sale casi limpia, dejar otros 10 minutos dentro, con el horno apagado, así se terminará de hacer y no se reseca.
Dejar enfriar, desmoldar y extender mermelada por la superficie.
INGREDIENTES UTILIZADOS
ENGRASAMOS UN MOLDE DESMONTABLE
APLASTAMOS BIEN LA BASE DE GALLETAS
TRITURAMOS BIEN
ECHAMOS CON CUIDADO EL RELLENO
ANTES DE HORNEAR
YA HORNEADA
DECORADA CON LA MERMELADA Y LAS FRESAS EN TROCITOS
DE LAS TARTAS MÁS RICAS DE QUESO QUE HE COMIDO NUNCA
SENCILLA Y TRADICIONAL, SI OS GUSTAN LAS TARTAS DE QUESO, OS ENCANTARÁ ESTA!!!
