Galletas "Delicius"
0 valoraciones![Galletas](https://img.juanideanasevilla.com/archivos/recetas/b3dbb00ce089011e43f086bbdcdb6f7b01f7e468.jpg)
Galletas deliciosas
Como su nombre indica, jaja es que realmente es asó, están de miedo, son mis preferidas desde joven! Cocina tradicional.![Galletas "Delicius" con Thermomix Galletas "Delicius" Ana Sevilla](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/eaf325f020d3cb1554ab7b51f0ae62ec68e186cd.jpg)
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-150 gr. almendra cruda molida
-150 gr. azúcar glas
-230 gr. harina (ó un poco más, si no os quedan bien consistentes)
-1 cta. bicarbonato
-un buen pellizco sal
-15 gr. azúcar vainillada
-una pizca canela
-ralladura 1/4 limón
-160 gr. aceite girasol
-1 yema pintar
Preparación:
1- En un bol, mezclar los ingredientes secos, almendra molida azúcar glas, harina, bicarbonato, sal
azúcar vainillada, canela, y ralladura.
2- Ir echando el aceite poco a poco y mezclando con una cuchara de madera, hasta que se forme una masa, cuando ya nos cueste, pasar a la mesa de trabajo espolvoreada de harina y terminar de echar amasar, que quede la masa bien amalgamada y unida. Si os queda muy blanda, pues no todas las harina absorben la misma cantidad de líquido, ir espolvoreando harina, hasta que se trabaje bien.
3- Coger porciones de masa, hacer bolas, aplastar un poco con la mano y cortar con cortapastas, deben de quedar rústicas, como las de antaño. Pintar con yema batida.
4- Precalentar el horno a 180º de 12 a 15 minutos, no pasarse con el horneado, para que no se abran. Dejar enfriar antes de manipular.
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FORMANDO LAS GALLETAS
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PINTAMOS CON LA YEMA
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LISTAS PARA HORNEAR
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YA HORNEADAS
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VERÉIS QUÉ RICASSS!!!
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LAS PASTAS MÁS BUENAS QUE HE PROBADO NUNCAAAA!!!
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