Calamares a la romana
3 valoraciones / 1 comentarios![Calamares a la romana](https://img.juanideanasevilla.com/archivos/recetas/301506f64749ea9069ff39e26a6b98e5c86f4b79.jpg)
Deliciosos calamares a la romana, con un rebozado casero fácil y rico!
Cocina tradicional.
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/554c2b5420567d360260ea62d5c8eab706893eaf.jpg)
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*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-500 gr. anillas calamar o pota
-175 gr. harina
-1 cta, sal
-1 huevo
-10 gr. aceite oliva
-150 gr. cerveza
-un pizca de colorante (opcional)
Preparación:
1- Lavar y secar muy bien las anillas con papel de cocina.
2- Todos los ingredientes en el vaso e la batidora y triturar con el turmix hasta que no queden grumos. Dejar reposar mínimo 30 minutos para que tome consistencia.
3- Sumergir las anillas en la masa, que queden impregnadas totalmente y freír en abundante aceite (oliva o girasol) a temp. alta. No friáis muchas piezas a la vez para que no baje la temperatura del aceite.
Ir escurriendo sobre papel para quitar el exceso de aceite.
Servir recién hechos, exprimiendo limón si se quiere. O en un bocata, jejeje.
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/3ed9f961625d054e6997f9ac8c4895f82f297ade.jpg)
Masa reposando
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/446bea568dc74579c62f228187873144ddfca055.jpg)
Secamos bien las anillas, para que no salten al freírlas
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/13d62e4a58853514733d704fbde731444c4af16e.jpg)
Si la temperatura del aceite está bien caliente, tienden a flotar las anillas, perfecto!
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/2026c945c571acd2f07cddb0c36846c00897ce98.jpg)
UNA TAPITA, REALMENTE ESTUPENDA
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/9f656cf567b5371321e788675716356c4c5557d9.jpg)
VERÉIS QUÉ RICOS Y EN UN MOMENTO EH???
![](https://img.juanideanasevilla.com/thumb.php?noups&w=600&i=./archivos/i8s/85d6d70e445ed886a55208dacb1986ca1fdd2639.jpg)
GUSTÁISSSS?????
Cocina tradicional.
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*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-500 gr. anillas calamar o pota
-175 gr. harina
-1 cta, sal
-1 huevo
-10 gr. aceite oliva
-150 gr. cerveza
-un pizca de colorante (opcional)
Preparación:
1- Lavar y secar muy bien las anillas con papel de cocina.
2- Todos los ingredientes en el vaso e la batidora y triturar con el turmix hasta que no queden grumos. Dejar reposar mínimo 30 minutos para que tome consistencia.
3- Sumergir las anillas en la masa, que queden impregnadas totalmente y freír en abundante aceite (oliva o girasol) a temp. alta. No friáis muchas piezas a la vez para que no baje la temperatura del aceite.
Ir escurriendo sobre papel para quitar el exceso de aceite.
Servir recién hechos, exprimiendo limón si se quiere. O en un bocata, jejeje.
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Masa reposando
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Secamos bien las anillas, para que no salten al freírlas
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Si la temperatura del aceite está bien caliente, tienden a flotar las anillas, perfecto!
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UNA TAPITA, REALMENTE ESTUPENDA
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VERÉIS QUÉ RICOS Y EN UN MOMENTO EH???
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GUSTÁISSSS?????
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3 valoraciones / 1 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Carmen Gias el 22/05/2020
Muy bueno pero yo no le pondría cerveza e pondría huevo comimos ago en casa y me enseñó mi madre