Tiramisú de piña expres
45 valoraciones / 23 comentarios
Tiramisú de piña Thermomix
Ingredientes:
-4 láminas gelatina
-1 lata grande piña en su jugo (820 gr. peso neto)
-250 gr. nata montar fría
-75 gr. azúcar glas
-250 gr. queso Mascarpone
-un paquete de bizcochos de soletilla
Preparación:
*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:
1- Hidratar la gelatina 5 minutos en agua fría. Mientras, escurrir bien la piña y echar al vaso 100 gr. del jugo: 3 min., 90º, vel.1.
2- Añadir la gelatina bien escurrida, 4 seg., vel.3. A continuación la piña, 20 seg. vel. 8. Reservar.
3- Colocar la mariposa y semi-montar la nata con el azúcar glas, unos segundos en vel. 3 y 1/2. Bajar restos, añadir el mascarpone , unos 20-25 seg. vel.3 y 1/2.
4- Montaje: Alternar capas de soletillas, emborrachando cada bizcochito un poco con el jugo de la piña restante, capa de piña y encima, crema de mascarpone.
Dar golpecitos contra la meseta con el molde entre capa y capa, para que se compacte todo mejor. Llevar a la nevera unas 2-3 horas, bien tapado.
Adornar a gustos.
*Servir frío. Congela perfectamente.
45 valoraciones / 23 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Manoli el 19/05/2020
espectacular
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Agus el 19/05/2020
Espectacular
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Eva Rivera el 20/05/2020
Fácil y fresco. Lo he hecho varias veces y siempre gusta a todos.
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María el 20/05/2020
Postre muy fresco.
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Olga el 21/05/2020
Un postre fácil y nada empalagoso. Nos encantó!
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Asun el 28/05/2020
Muy rica!!!
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Cristina el 29/06/2020
Suave, fresco y delicioso!!!
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Ana el 11/07/2020
La hice la semana pasada, una receta rapidita y para los que nos gusta la piña, queda espectacular. Gracias por tu receta.
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Nita CM el 12/07/2020
Deliciosa y fresquita
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MJST el 16/07/2020
Muy buena y fresquita y nada empalagosa
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M.J el 16/07/2020
Esta espectacular de buena y eso que yo no soy muy de piña 😃
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Maria Juncal el 03/08/2020
Espectacular.
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Agus el 13/08/2020
Muy rico. A mi sobrina en particular le encantó. Pero s todos en general les gustó mucho 😉😋💋
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Charo el 03/09/2020
Exvelente
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Gloria el 27/09/2020
Perfecta y muy buena. Lo único q lleva de decoración . Q crema es. Muchas Gracias.
Ana SevillaGloria, es nata azucarada teñida de amarillo.
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el 24/11/2020
Cinco estrellas.⭐⭐⭐⭐⭐
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Que buena pinta el 20/12/2020
La apunto para hacer pero una duda. Una vez montada la nata cn el mascarpone, se mezcla cn la piña y la gelatina diluida no??
Ana SevillaNo, no se mezcla, fíjate en las fotos del paso a paso, capa de soletillas, emborrachas un poquito, capa de piña triturada y capa de nata mezclada con mascarpone, y asi hasta que terminas con soletillas.
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Ana el 02/01/2021
riquísimo!! tengo que repetirlo para mejorar la presentación porque me quedó un poco feo al desmoldar pero el sabor espectacular.
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muy rica, sabor suave y rápida el 03/04/2021
Todo un acierto!! rápida, rica y económica
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Susana el 29/05/2021
Ana, se puede hacer con bizcochos de los otros más duros o queda mejor con soletillas blanditas? Normalmente hago tu receta de tiramisú exprés y lo hago con soletillas.
Ana SevillaSi, si te gusta más, perfectamente.
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Isabel el 13/06/2021
Buenísimo.
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el 16/06/2021
Mui rico
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Esmeralda el 27/08/2021
se me ha cortado al hacer la mezcla de la nata ya montada y el queso, porque?
Ana SevillaEs por exceso de batir, se separa el suero de la grasa. La nata no se monta del todo, se semi-monta, como digo en la receta, si no, al mezclarla con el mascarpone corre el riesgo de que se corte.
