Tiramisú de piña expres
Tiramisú de piña. Un postre en 5 minutos, sin horno, y con muy poquitos ingredientes, abrir una lata de piña y en un momento, listo.
77 valoraciones / 40 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Ingredientes
-4 láminas gelatina
-1 lata grande piña en su jugo (820 gr. peso neto)
-250 gr. nata montar fría
-75 gr. azúcar glas
-250 gr. queso Mascarpone
-un paquete de bizcochos de soletilla
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 3-4 minutos
Comensales: 10-12
Precio: 4 €
Preparación
*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN:
1- Hidratar la gelatina 5 minutos en agua fría. Mientras, escurrir bien la piña y echar al vaso 100 gr. del jugo: 3 min., 90º, vel.1.
2- Añadir la gelatina bien escurrida, 4 seg., vel.3. A continuación la piña, 20 seg. vel. 8. Reservar.
3- Colocar la mariposa y semi-montar la nata con el azúcar glas, unos segundos en vel. 3 y 1/2. Bajar restos, añadir el mascarpone , unos 20-25 seg. vel.3 y 1/2.
4- Montaje: Alternar capas de soletillas, emborrachando cada bizcochito un poco con el jugo de la piña restante, capa de piña y encima, crema de mascarpone. Dar golpecitos contra la meseta con el molde entre capa y capa, para que se compacte todo mejor. Llevar a la nevera unas 2-3 horas, bien tapado. Adornar a gustos.
*Servir frío. Congela perfectamente.
Paso a paso

77 valoraciones / 40 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 12/01/2023
Mmmm menuda pinta....lo voy a hacer este fin de semana, pero no tengo ese molde. Podría hacerlo en otro redondo o rectangular? Qué tamaño sería el ideal?
Ana SevillaSi puedes hacerlo en otro el que tengas, de unos 23-26 cm. calculo yo
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Trinidad el 29/12/2022
Q rico esta por dios
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Ángela el 28/12/2022
tiene una pinta estupenda. quedaría similar con un bizcocho Genovés???. mi hijo es celiaco y los bizcochos de soletilla llevan todos gluten. gracias
Ana SevillaSi, te quedaría bien, ese tipo de bizcochos "chupan" bien el almíbar.
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Trini el 28/12/2022
Escelente postre
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el 28/12/2022
Cómo se semi- monta la nata?
No tiene que estar bien fría?
Es solo mezclar un poco?
Muchas graciasAna SevillaEs solo batirla y meterle algo de aire, que cuando muevas la jarra se mueva pero no esté líquida del todo. Eso se hace al batirla, como si fueras a montarla del todo-
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el 23/12/2022
Hola, me gustaría hacerlo para Nochevieja, pero no tengo molde desmontable alargado. ¿Podría hacerlo en uno redondo de 23 cm de diámetro? O quedaría demasiado bajo?
Ana SevillaSi, yo creo que quedaría bien. El mío alargado queda hasta los topes.
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el 20/12/2022
La voy a hacer. Puede ser queso de untar, en vez de mascarpone? Muchas gracias y seguro que será de 10.
Ana SevillaPoder puedes, pero te quedará mucho más fino y rico con mascarpone, hay mucha diferencia de cremosidad y sabor de un que a otro.
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Casandra el 15/12/2022
Buenas, quiero hacer la receta pero tengo una duda, de cuánto es el molde? Que medidas tiene? Gracias.
Ana Sevilla30 cm de diámetro x 11 cm de ancho x 7 cm de alto.
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Gloria M el 30/09/2022
Rico, rico. Muy fácil y rápido de hacer. La próxima vez le voy a poner un poco de licor mezclado con el jugo de piña, como no tengo niños pequeños...
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María Trinidad el 15/06/2022
Pintaza y fresquita
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el 15/06/2022
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Alicia el 15/06/2022
Esta receta la voy hacer AHORA MISMO!!!! que rica y que facil 😘😁😜
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horacio el 07/06/2022
rico y fácil.
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katy el 01/01/2022
Buenísima, todo un acierto!! Nos a buenísima!! nos ha encantado a tod@s .
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Mayte el 30/12/2021
Riquísima
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Rocío P. R. el 20/12/2021
De 10!!
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Inma el 14/11/2021
Pone q se puede congelar
Pero lleva gelatina ,yo pensaba que lo q lleva gelatina no se podía congelarAna SevillaSí, porque lleva poquita, y probé en porciones y queda rico igual descongelado.
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Esmeralda el 27/08/2021
se me ha cortado al hacer la mezcla de la nata ya montada y el queso, porque?
Ana SevillaEs por exceso de batir, se separa el suero de la grasa. La nata no se monta del todo, se semi-monta, como digo en la receta, si no, al mezclarla con el mascarpone corre el riesgo de que se corte.
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el 16/06/2021
Mui rico
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Isabel el 13/06/2021
Buenísimo.
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Susana el 29/05/2021
Ana, se puede hacer con bizcochos de los otros más duros o queda mejor con soletillas blanditas? Normalmente hago tu receta de tiramisú exprés y lo hago con soletillas.
Ana SevillaSi, si te gusta más, perfectamente.
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muy rica, sabor suave y rápida el 03/04/2021
Todo un acierto!! rápida, rica y económica
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Ana el 02/01/2021
riquísimo!! tengo que repetirlo para mejorar la presentación porque me quedó un poco feo al desmoldar pero el sabor espectacular.
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Que buena pinta el 20/12/2020
La apunto para hacer pero una duda. Una vez montada la nata cn el mascarpone, se mezcla cn la piña y la gelatina diluida no??
Ana SevillaNo, no se mezcla, fíjate en las fotos del paso a paso, capa de soletillas, emborrachas un poquito, capa de piña triturada y capa de nata mezclada con mascarpone, y asi hasta que terminas con soletillas.
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el 24/11/2020
Cinco estrellas.⭐⭐⭐⭐⭐
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Gloria el 27/09/2020
Perfecta y muy buena. Lo único q lleva de decoración . Q crema es. Muchas Gracias.
Ana SevillaGloria, es nata azucarada teñida de amarillo.
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Charo el 03/09/2020
Exvelente
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Agus el 13/08/2020
Muy rico. A mi sobrina en particular le encantó. Pero s todos en general les gustó mucho 😉😋💋
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Maria Juncal el 03/08/2020
Espectacular.
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M.J el 16/07/2020
Esta espectacular de buena y eso que yo no soy muy de piña 😃
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MJST el 16/07/2020
Muy buena y fresquita y nada empalagosa
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Nita CM el 12/07/2020
Deliciosa y fresquita
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Ana el 11/07/2020
La hice la semana pasada, una receta rapidita y para los que nos gusta la piña, queda espectacular. Gracias por tu receta.
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Cristina el 29/06/2020
Suave, fresco y delicioso!!!
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Asun el 28/05/2020
Muy rica!!!
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Olga el 21/05/2020
Un postre fácil y nada empalagoso. Nos encantó!
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María el 20/05/2020
Postre muy fresco.
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Eva Rivera el 20/05/2020
Fácil y fresco. Lo he hecho varias veces y siempre gusta a todos.
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Agus el 19/05/2020
Espectacular
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Manoli el 19/05/2020
espectacular