Pollo a las finas hierbas olla GM

Pollo a las finas hierbas olla GM

Otra manera de guisar esta carne tan sana.

Pollo a las finas hierbas olla GM



Ingredientes:

-6-8 muslitos de pollo (O un pollo troceado)
-2 dientes ajo
-perejil
-zumo 1 limón
-chorreón aceite
-1/2 vasito medidor vino blanco
-1/2 pastilla caldo carne
-1/2 cta. orégano
-1/2 cta. tomillo
-pimienta negra


Preparación:

1- Introducir el pollo en una bolsa de asar.
1- Hacer una majada en el mortero con ajos y perejil. Añadir el zumo, aceite, vino blanco, 1/2 pastilla deshecha, orégano, tomillo y pimienta negra, mezclar con el pollo, y llevar a la nevera un par de horas para que tome sabor.
3- Introducir en la cubeta y programar válvula cerrada, menú horno, 18 minutos, 180º. Abrir, dar la vuelta a la bolsa con cuidado, y otros 8-10 minutos, válvula cerrada, menú horno 180º. Vaciar la bolsa en la cubeta y dorar con el cabezal, unos 10 minutos, a 200º, hasta que tome color.

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Majada

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Macerar el pollo

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Quitar la bolsa

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Colocar el cabezal

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Ya dorado
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