Tarta de galletas y mascarpone Thermomix

Tarta de galletas y mascarpone Thermomix

Tarta súper sencilla de galletas y queso. que se hace en 10 minutos.

Tarta de galletas y mascarpone Thermomix

Tarta de galletas y mascarpone porción

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Ingredientes:

-500 gr. queso mascarpone
-250 gr. leche condensada
-ralladura 1 limón
-100 gr. zumo limón
-concentrado de vainilla o vainilla líquida
-1 rulo galletas dorada
-unos 120 gr. leche remojar
-cacao en polvo espolvorear


Preparación:

1- Colocar la mariposa, queso, leche condensada, ralladura, zumo y 1 cta. vainilla, 10 seg. vel. 3 y 1/5. Quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula. Reservar en un bol.
2- Sin lavar el vaso, calentar la leche con 1/2 cta. de vainilla, 2 min., 70º, vel.2. Volcar en un bol.
3- En un plato, extender un círculo de la crema, ir remojando las galletas y poner una capa, extender crema así, sucesivamente. Terminar con galletas, cubrir la superficie y lados con el resto de mascarpone. Espolvorear cacao en polvo y llevar a la nevera.
*Congela bien.

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Tarta de galletas y mascarpone Thermomix

Batir

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Queso y leche condensada

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El relleno listo

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Calentar la leche para remojar las galletas

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Montamos la tarta

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Poner pegotitos

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Extender en capas
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