Tarta tres chocolates
24 valoraciones / 17 comentarios
Tarta tres chocolates con cuajada
Ingredientes:
*Base:
-200 gr. galletas María
-100 gr. mantequilla
1- Moler las galletas, 20 seg. vel.10. Añadir la mantequilla fría, 10 seg. vel.6. Forrar la base de un molde desmontable de 23-26 cm. alisando y apretando bien. Llevar a la nevera.
-Si queréis que no quede dura la base, yo la horneo, horno precalentado a 200º, unos 12 minutos, vuelvo a alisar y dejo enfriar en nevera, así se corta mejor y no queda dura.
*1ª Capa chocolate negro:
-150 gr. chocolate negro 70-80%
-70 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Volcar sobre la base y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*2º Capa chocolate con leche:
-150 gr. chocolate con leche
-50 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate negro con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*3º Capa chocolate blanco:
-150 gr. chocolate blanco
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate con leche con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
-Desmoldar bien fría y adornar.
-Se rallan entre capa y capa para que queden bien pegadas.
-Podéis invertir los colores de las capas.
-Congela perfectamente.
-Se conserva en la nevera bien, unos 6 días.
AQUÍ SE VEN BIEN DIFERENCIADAS LAS CAPAS
ADORNAMOS A GUSTOS
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Comentarios
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paqui el 20/01/2022
me ha encantado, pero la he hecho con las mismas cantidades solo que he comprado todo sin gluten. espero que mañana a los niños les guste
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nuria el 07/01/2022
Espectacular ,volveré hacerlo
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Auxi el 23/12/2021
muyyyyyy rica
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el 31/10/2021
Me encanta
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Nacho el 24/10/2021
Siempre es un éxito
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Almudena el 28/09/2021
Entre capa y capa cuánto tiempo es necesario que enfríe en la nevera?
Ana SevillaPoco, endurece rápido puedes ir haciendo la siguiente seguidas.
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Lola el 08/09/2021
Muy buena Juani
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Angeles Vallecillo el 14/08/2021
Muy rica y congelada.... fenomenal. Muchas gracias
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Susana el 13/07/2021
Esta de muerte , ya la había hecho. Pasado mañana nos juntamos unas amigas de barbacoa, aguantaría sin nevera? La llevaré en vasitos. Estamos en Barcelona y hace bastante calorcito. Muchísimas gracias
Ana SevillaAl ser con cuajada creo que si aguante, no muchas horas, eso sí.
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Justa Recio el 17/05/2021
espectacular de buena en lo que llevamos de mes ya van 4
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el 18/04/2021
Tiene muy buena pinta.
La voy a hacer para el cumple de mis nietos que cumplen 5 años
P.D.
Espero que no se ofendan pero he de hacerles una observación: En este caso "rayar" es con y griega puesto que se trata de hacer rayas y no de rallar nada. Ej. Pan rallado.
Un saludoAna SevillaBien , que me corrijas.
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Arialva el 14/03/2021
cuanto tiempo hay que dejar reposar cada capa en la nevera?
Ana SevillaPoco, 10-15 minutos, se hace toda seguida mas o menos.
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kokomuga el 04/12/2020
Deliciosa!! nunca falla para el cumple de mis hij@s
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Ana el 20/10/2020
espectacular
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Macarena el 06/08/2020
Buenísima 🤤🤤
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el 17/07/2020
Todas tus recetas son maravillosas
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Cristina el 29/06/2020
está buenísima
