Tarta tres chocolates
38 valoraciones / 27 comentarios
Tarta tres chocolates con cuajada
Ingredientes:
*Base:
-200 gr. galletas María
-100 gr. mantequilla
1- Moler las galletas, 20 seg. vel.10. Añadir la mantequilla fría, 10 seg. vel.6. Forrar la base de un molde desmontable de 23-26 cm. alisando y apretando bien. Llevar a la nevera.
-Si queréis que no quede dura la base, yo la horneo, horno precalentado a 200º, unos 12 minutos, vuelvo a alisar y dejo enfriar en nevera, así se corta mejor y no queda dura.
*1ª Capa chocolate negro:
-150 gr. chocolate negro 70-80%
-70 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Volcar sobre la base y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*2º Capa chocolate con leche:
-150 gr. chocolate con leche
-50 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate negro con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*3º Capa chocolate blanco:
-150 gr. chocolate blanco
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate con leche con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
-Desmoldar bien fría y adornar.
-Se rallan entre capa y capa para que queden bien pegadas.
-Podéis invertir los colores de las capas.
-Congela perfectamente.
-Se conserva en la nevera bien, unos 6 días.
AQUÍ SE VEN BIEN DIFERENCIADAS LAS CAPAS
ADORNAMOS A GUSTOS
38 valoraciones / 27 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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JAVIER el 26/04/2023
Hola.....se puede suprimir el chocolate negro y hacerlo con 2 capas de chocolate con leche y chocolate blanco?...las cantidades de estas 2 capas, sería añadir lo que sería la mitad del chocolate negro a una capa y la otra mitad a la de chocolate con leche?...gracias
Ana SevillaPuedes quitar la de choco negro y repostería y cambiarlo las dos por la misma cantidad de choco con leche.
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Carmen...desde Madrid el 11/02/2023
He hecho muchas de tus recetas.....
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Carmen el 05/09/2022
Hola, para un cumpleaños con bastante gente me gustaria hacerla mas grande. Me podrias de cir si para el doble de ingredientes seria tambien el doble de tiempo?
Ana SevillaNo, el doble, no, algo más, que veas que te llega a esa temperatura y está ahí mantenido como un minuto.
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Maria el 02/08/2022
Se puede suprimir el azúcar? la hice y riquísima pero para mi gusto, con el dulce del chocolate llegaría,se podría hacer sin?
Ana SevillaSi, claro que se puede.
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el 30/04/2022
5 estrellas, muy buna
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Lorena el 21/04/2022
está muy buena .
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Lorena el 21/04/2022
está muy rica.
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Mía Remia el 04/04/2022
Esta tarta siempre es un acierto
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el 11/03/2022
Me a encantado está receta gracias
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Marieta el 08/02/2022
buenísima... enhorabuena !!!
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paqui el 20/01/2022
me ha encantado, pero la he hecho con las mismas cantidades solo que he comprado todo sin gluten. espero que mañana a los niños les guste
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nuria el 07/01/2022
Espectacular ,volveré hacerlo
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Auxi el 23/12/2021
muyyyyyy rica
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el 31/10/2021
Me encanta
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Nacho el 24/10/2021
Siempre es un éxito
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Almudena el 28/09/2021
Entre capa y capa cuánto tiempo es necesario que enfríe en la nevera?
Ana SevillaPoco, endurece rápido puedes ir haciendo la siguiente seguidas.
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Lola el 08/09/2021
Muy buena Juani
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Angeles Vallecillo el 14/08/2021
Muy rica y congelada.... fenomenal. Muchas gracias
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Susana el 13/07/2021
Esta de muerte , ya la había hecho. Pasado mañana nos juntamos unas amigas de barbacoa, aguantaría sin nevera? La llevaré en vasitos. Estamos en Barcelona y hace bastante calorcito. Muchísimas gracias
Ana SevillaAl ser con cuajada creo que si aguante, no muchas horas, eso sí.
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Justa Recio el 17/05/2021
espectacular de buena en lo que llevamos de mes ya van 4
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el 18/04/2021
Tiene muy buena pinta.
La voy a hacer para el cumple de mis nietos que cumplen 5 años
P.D.
Espero que no se ofendan pero he de hacerles una observación: En este caso "rayar" es con y griega puesto que se trata de hacer rayas y no de rallar nada. Ej. Pan rallado.
Un saludoAna SevillaBien , que me corrijas.
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Arialva el 14/03/2021
cuanto tiempo hay que dejar reposar cada capa en la nevera?
Ana SevillaPoco, 10-15 minutos, se hace toda seguida mas o menos.
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kokomuga el 04/12/2020
Deliciosa!! nunca falla para el cumple de mis hij@s
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Ana el 20/10/2020
espectacular
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Macarena el 06/08/2020
Buenísima 🤤🤤
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el 17/07/2020
Todas tus recetas son maravillosas
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Cristina el 29/06/2020
está buenísima
