Tarta tres chocolates
12 valoraciones / 8 comentarios
Tarta tres chocolates con cuajada
Es súper fácil y muy resultona. Con Thermomix.
Ingredientes:
*Base:
-200 gr. galletas María
-100 gr. mantequilla
1- Moler las galletas, 20 seg. vel.10. Añadir la mantequilla fría, 10 seg. vel.6. Forrar la base de un molde desmontable de 23-26 cm. alisando y apretando bien. Llevar a la nevera.
-Si queréis que no quede dura la base, yo la horneo, horno precalentado a 200º, unos 12 minutos, vuelvo a alisar y dejo enfriar en nevera, así se corta mejor y no queda dura.
*1ª Capa chocolate negro:
-150 gr. chocolate negro 70-80%
-70 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Volcar sobre la base y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*2º Capa chocolate con leche:
-150 gr. chocolate con leche
-50 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate negro con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
*3º Capa chocolate blanco:
-150 gr. chocolate blanco
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
1- Todos los ingredientes al vaso, 7 min. 90º, vel.5. Rayar la base de chocolate con leche con un tenedor, Volcar sobre la capa rallada y llevar a la nevera hasta que endurezca.
-Desmoldar bien fría y adornar.
-Se rallan entre capa y capa para que queden bien pegadas.
-Podéis invertir los colores de las capas.
-Congela perfectamente.
-Se conserva en la nevera bien, unos 6 días.
ALISAMOS BIEN LA BASE DE GALLETAS
INGREDIENTES DE LA PRIMERA CAPA
PRIMERA CAPA LISTA, LLEVAMOS A LA NEVERA
INGREDIENTES DE LA 2ª CAPA
RALLAMOS LAS CAPAS ANTES DE ECHAR LA SIGUIENTE PARA QUE NO SE DESPEGUEN
PARA IR AÑADIENDO LAS CAPAS, PONED UNA LENGUA Y QUE VAYA CAYENDO LENTAMENTE, PARA QUE NO ESCARBE.
INGREDIENTES DE LA 3ª CAPA
YA TERMINADA, LLEVAMOS UNAS HORAS A LA NEVERA, ANTES DE DESMOLDAR
AQUÍ SE VEN BIEN DIFERENCIADAS LAS CAPAS
ADORNAMOS A GUSTOS
12 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Cristina el 29/06/2020
está buenísima
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el 17/07/2020
Todas tus recetas son maravillosas
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Macarena el 06/08/2020
Buenísima 🤤🤤
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Ana el 20/10/2020
espectacular
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kokomuga el 04/12/2020
Deliciosa!! nunca falla para el cumple de mis hij@s
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Arialva el 14/03/2021
cuanto tiempo hay que dejar reposar cada capa en la nevera?
Ana SevillaPoco, 10-15 minutos, se hace toda seguida mas o menos.
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el 18/04/2021
Tiene muy buena pinta.
La voy a hacer para el cumple de mis nietos que cumplen 5 años
P.D.
Espero que no se ofendan pero he de hacerles una observación: En este caso "rayar" es con y griega puesto que se trata de hacer rayas y no de rallar nada. Ej. Pan rallado.
Un saludoAna SevillaBien , que me corrijas.
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Justa Recio el 17/05/2021
espectacular de buena en lo que llevamos de mes ya van 4
