Empanadillas de manzana olla GM
0 valoracionesEmpanadillas de manzana con olla GM.
Un dulce económico, y fácil, que dedico a mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Donde aprendemos todos los días cosas nuevas, trucos de cocina y es una gran familia.Para más información pincha aquí!!
*Con esta receta, podéis participar en el 39º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 39º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé estos regalitos entre todos los participantes:
-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
-3er premio: Delantal juanero, taza juanera y 2 flores de vinilo juaneras.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
- 80 gr. mantequilla
-180 gr. azúcar
-1/2 cta, canela
-500 gr. manzanas en gajos
-2 láminas hojaldre redondas
-huevo pintar
-crocanti adornar
Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ
Preparación:1- Mantequilla y azúcar, en la cubeta, pulsar menú freir hasta que eche burbujitas, añadir los gajos de manzana y la canela, mezclar bien, válvula cerrada, menú turbo, 3 minutos, 140º, alta presión.
Despresurizar y pulsar de nuevo menú freír destapado removiendo un poco, que espese 3 o 4 minutos. Llevar a un bol a la nevera unas horas, que enfríe bien. Mejor de un día para otro.
2- Recortar las bases de hojaldre del tamaño algo mas grande que la cubeta sobre papel de hornear, extender el relleno, pintar con huevo los bordes, tapar con la otra masa, a la que habremos hecho previamente taladrado con un cortapastas , sellar los bordes bien e introducir en la cubeta con cuidado, pintar con huevo, pinchar la masa y espolvorear crocanti. (Con los restos podéis poner unos adornitos).
3- Válvula abierta, menú horno, 45 minutos, 160º. Cuando queden 8-10 minutos, colocar el cabezal simultáneamente a 200º, hasta que tome color.
Dejar templar y desmoldar. Servir fría.
3- Válvula abierta, menú horno, 45 minutos, 160º. Cuando queden 8-10 minutos, colocar el cabezal simultáneamente a 200º, hasta que tome color.
Dejar templar y desmoldar. Servir fría.
Fundir la mantequilla con el azúcar
Cuando burbujee así,
Echar los gajos y la canela
Remover todo bien
Extender el relleno y pincelar bordes
Taladrar la masa
Lista para hornear en la olla
Jajaj, se queda un poco estrujadita, pero da igual