Churros de pescado
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Churros de merluza.
Una forma deliciosa de comer pescado, no conozco un niño que no les gusten!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 filetes grandes de pescado blanco (merluza, panga, bacalao fresco...)
-sal
-pimienta
-2 dientes de ajo
-perejil
-200 gr. cerveza
-130 gr. harina
-1 cta. levadura en polvo royal
-azafrán o colorante
Preparación:
1- cortar el pescado en tiras largas y salpimentarlo. Reservar.
2-ajos y perejil, 5 seg. vel 5. Bajar restos.
3- añadir la cerveza, harina, 1 cta. rasa sal, levadura y colorante, 10 seg. vel.5. dejar reposar la masa, mínimo 20 minutos en la nevera.
4- sumergir las tiras de pescado en la mezcla y freír en abundante aceite de oliva caliente. Escurrir con papel de cocina y servir acompañado de ajonesa.
Los niños ni protestarán comiendo pescado.
PICAMOS LOS AJOS Y EL PEREJIL
AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
HARINA Y COLORANTE ,QUE ME HE PASADO UN POCO CON EL COLORANTE, JEJEJ)
TIRAS DE PESCADO SALPIMENTADAS
MASA REPOSANDO
FREÍMOS LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE
UN PLATO RIQUÍSIMO DE PESCADITO!!!
A LOS NIÑOS Y NAYORES LES CHIFLARÁ
EL INTERIOR JUGOSITO Y RICO, RICOOO!!!!
