Churros de merluza.
Una forma deliciosa de comer pescado, no conozco un niño que no les gusten!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
INGREDIENTES:
-2 FILETES GRANDES DE PESCADO BLANCO (MERLUZA, PANGA, BACALO FRESCO...)
-SAL
-PIMIENTA
-2 DIENTES DE AJO
-PEREJIL
-200 GR. CERVEZA
-130 GR. HARINA
-1 CTA. LEVADURA EN POLVO ROYAL
-AZAFRÁN O COLORANTE
-AJONESA ACOMPAÑAR AQUÍ!!
PREPARACIÓN:
1- CORTAR EL PESCADO EN TIRAS LARGAS Y SALPIMENTARLO. RESERVAR.
2-AJOS Y PEREJIL, 5 SEG. VEL5. BAJAR RESTOS.
3- AÑADIR LA CERVEZA, HARINA, 1 CTA. RASA SAL, LEVADURA Y COLORANTE, 10 SEG. VEL.5. DEJAR REPOSAR LA MASA, MÍNIMO 20 MINUTOS EN LA NEVERA.
4- SUMERGIR LAS TIRAS DE PESCADO EN LA MEZCLA Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA CALIENTE. ESCURRIR CON PAPEL DE COCINA Y SERVIR ACOMPAÑADO DE AJONESA.
LOS NIÑOS NI PROTESTARÁN COMIENDO PESCADO.
PICAMOS LOS AJOS Y EL PEREJIL
AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES
HARINA Y COLORANTE ,QUE ME HE PASADO UN POCO CON EL COLORANTE, JEJEJ)
TIRAS DE PESCADO SALPIMENTADAS
MASA REPOSANDO
FREÍMOS LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE
UN PLATO RIQUÍSIMO DE PESCADITO!!!
A LOS NIÑOS Y NAYORES LES CHIFLARÁ
EL INTERIOR JUGOSITO Y RICO, RICOOO!!!!
