Churros de pescado

Una forma deliciosa de comer pescado, no conozco un niño que no les gusten! Churros de merluza.
Con Thermomix.









*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

INGREDIENTES:

-2 FILETES GRANDES DE PESCADO BLANCO (MERLUZA, PANGA, BACALO FRESCO...)
-SAL
-PIMIENTA
-2 DIENTES DE AJO
-PEREJIL
-200 GR. CERVEZA
-130 GR. HARINA
-1 CTA. LEVADURA EN POLVO ROYAL
-AZAFRÁN O COLORANTE
-AJONESA ACOMPAÑAR AQUÍ!!

PREPARACIÓN:

1- CORTAR EL PESCADO EN TIRAS LARGAS Y SALPIMENTARLO. RESERVAR.
2-AJOS Y PEREJIL, 5 SEG. VEL5. BAJAR RESTOS.
3- AÑADIR LA CERVEZA, HARINA, 1 CTA. RASA SAL, LEVADURA Y COLORANTE, 10 SEG. VEL.5. DEJAR REPOSAR LA MASA, MÍNIMO 20 MINUTOS EN LA NEVERA.
4- SUMERGIR LAS TIRAS DE PESCADO EN LA MEZCLA Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA CALIENTE. ESCURRIR CON PAPEL DE COCINA Y SERVIR ACOMPAÑADO DE AJONESA.
LOS NIÑOS NI PROTESTARÁN COMIENDO PESCADO.




                                          PICAMOS LOS AJOS Y EL PEREJIL



                                   AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES



HARINA Y COLORANTE ,QUE ME HE PASADO UN POCO CON EL COLORANTE, JEJEJ)



                                        TIRAS DE PESCADO SALPIMENTADAS



                                                        MASA REPOSANDO



                             FREÍMOS LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE



UN PLATO RIQUÍSIMO DE PESCADITO!!!



A LOS NIÑOS Y NAYORES LES CHIFLARÁ



EL INTERIOR JUGOSITO Y RICO, RICOOO!!!!
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