Hojaldre de salmón con espinacas

78 valoraciones / 45 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Victoria el 20/01/2023

  Buenas tardes, sería para mañana pero me gustaría dejarlo listo hoy para mañana solo meter en el horno. Podría hacerlo y dejarlo montado en el frigo para directamente mañana hornear? Gracias

  Ana SevillaSi,b ien tapado. Menos el huevo pincelado, eso ponlo mañana antes de hornear.

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• Rosario Ibáñez el 15/01/2023

  Buenísimo. Es un éxito cada vez que lo pongo en la mesa.

• Fran el 19/11/2022

  buenas tardes Ana, mañana la voy a hacer para intentar sorprender a mi mujer, pero el robot que tengo es otro. Supongo que saldrá igual siguiendo las recetas, verdad?

  Ana SevillaPues no tengo ni idea de qué robot tienes.Ya las pongo con thermomix, mambo y olla.

• Pilar el 07/11/2022

  Se podría hacer tipo trenza?, es decir, echo en el centro la bechamel, encima los lomos y cierro en forma de trenza. Mil gracias por tus recetas

  Ana SevillaSi, también.

• María el 09/04/2022

  No nos cansamos de comerlo ❤️

• Pepepaco el 04/04/2022

  Muy buena. ¿Cómo se haría en un bloque, sin cortar la masa?. ¿El salmón se cortaría también?. Muchas gracias.

  Ana SevillaEn lomos mas grandes ponlos en fila india, en el medio del hojaldre rectangular.

• Fermina F G. el 11/03/2022

  Delicioso, lo he hecho muchas veces desde que lo publicasteis

• María jose el 20/11/2021

  La he hecho por segunda vez. Espetacular!!!! Como todas tus recetas

• angela el 09/10/2021

  espectacular y muy sencilla si tienes invitados. la bechamel la prepare el día anterior para no tardar en preparar el hojaldre. gracias Ana!

• Paqui cifuentes el 09/10/2021

  Lo tengo preparado para hacerlo este finde , casualidad?🥰

• Isa el 03/10/2021

  Se podría hacer con salmón ahumado

  Ana SevillaSi, si te gusta el salmón ahumado, si.

• sonia el 01/10/2021

  ni me atrevía hacerlo pero ahora seguro que repito está buenisimo

• el 02/04/2021

  Hola!! Buenísimo!! A mi hijo no le gusta el salmón sin ahumar y ha repetido. Gracias Ana por la receta, otra más q me guardo en faviritos

• NGA el 02/03/2021

  La hice hace unos días para cenar y buenísimo es poco. A los peques les encantó

• carmen el 18/02/2021

  buenísimo!!

• Ikkita el 05/02/2021

  La hicimos en Navidad y fue increíble. Ahora me asalta una pregunta ¿Puedo congelarlo ya hecho? Si es que sí ¿Como lo descongelo? Muchas gracias

  Ana SevillaMejor congelar en crudo, sin pincelar con huevo, lo descongelas el día antes en la parte baja de la nevera y ya lo horneas el día de consumirlo.

• Rosario el 25/01/2021

  Increíble, la he hecho y está espectacular!! Gracias por la gran labor que haces!!
  

• Aurora Isabel el 20/01/2021

  Buenas Ana, quiero hacerlo pero pone 8 trozos de 60g de salmón y solo 4 partes de hojaldre.¿Se pone 2 tacos de salmón y entre ellos bechamel y encima?Gracias

  Ana Sevilla4 partes de hojaldre por cada lámina, se usan dos láminas para sacar 8 pastelitos,

• Angela el 11/01/2021

  puede hacerse con espinacas congeladas?

  Ana SevillaSi, pero deberás descongelarlas y escurrirlas muy muy bien, para que no te agüen la bechamel.

• Loli el 09/01/2021

  Kedara bien en vez de espinacas con acelgas?? Sk tengo y me surge la duda vaya k no kede bien. Gracias

  Ana SevillaSi, también queda bien con acelgas, pon sólo las hojas, no las pencas, si no no se hacen,

• el 04/01/2021

  Se podri hacer con nata de montar???

  Ana SevillaHola, si, si también puedes.

• Nieves el 27/12/2020

  *****

• el 23/12/2020

  Lo puedo hacer para comer al día siguiente??? Lo calentaria en el microondas (me toca trabajar el 25 y lo tendría q hacer el 24 😅)
  Muchas gracias y felices fiestas!!!

  Ana SevillaSi, en casa lo hemos comido recalentado y bien.

• Santos el 22/12/2020

  Lo estoy haciendo,de momento huele de maravilla!!!

• Irene el 21/12/2020

  Riquísimo

• Pau el 15/12/2020

  Hola! Se ve riquisimo!!!
  Tengo una duda, pone que puedes poner leche normal pero no quedaría muy líquido?

  Ana SevillaNo, yo uso siempre leche evaporada en vez de nata de cocinar, con leche normal también te espesa, si ves que está poco , le das un minutillo más. Al enfriar espesa más.

• el 15/12/2020

  Tiene que estar muy buena, la voy a hacer seguro...gracias...

• el 04/12/2020

  Quiero hacer esta receta pero a mi marido no le gusta el salmón...puesto que se puede hacer individual, por qué otra cosa lo podría sustituir? (carne o pescado). Estoy deseando probarlo

  Ana SevillaHOla, puedes poner, lubina, dorada, le queda también muy bien ese tipo de pescados. Carne un medallón de solomillo pero antes tendrás que sellarlo vuelta y vuelta en la sartén,

• Gema G. el 29/11/2020

  Hola. Lo estoy preparandon ahora mismo...pero me surge esta duda. la bechamel xq se deja enfriar?

  Ana SevillaPorque si no se ablanda el hojaldre, que el hojaldre se compone mayoritariamente de mantequilla y si le pones algo caliente se funde y se ablanda y no hará capitas.

• Jessica el 28/11/2020

  Buenísima pinta, tengo que hacerlo!!! Sabría si sería posible una vez envueltos en el hojaldre, congelarlo? Quiero decir antes de hornearlo

  Ana SevillaHola, Jéssica, si, puedes congelarlos en crudo y sin pincelar con huevo el hojaldre.

• el 28/11/2020

  ¿No se cuecen las espinacas previamente? Gracias!

  Ana SevillaNo, ya sólo con el calor en nada se hacen y reducen mucho.

• Carmen Romay el 27/11/2020

  Hola!! Estoy pendiente de hacer esto Porq me chifla el salmón, pero mi pregunta es, cuando leo, giro a la izqui. O derecha, en la 31q función es y q diferencia hay gracias

  Ana SevillaHola, Carmen giro a la izda. (Izquierda), es que pongas las cuchillas girando al revés, para que no corten. Tienes que apretar en el simbolito del panel que está justo encima del Espiga, del de amasar.

• Carmen el 26/11/2020

  Hola, no vienen los pasos con Thermomix, el tiempo y la velocidad de cada paso . Me puedes decir?
  Gracias

  Ana SevillaCarmen, vienen las recetas en todos los botones, pincha en el botón thermomix y ya te sale la receta,

• Vane el 22/11/2020

  Y en la masa de empanadillas se podria poner?
  

  Ana SevillaSi, Vane, creo que quede bien también.

• Paloma el 22/11/2020

  Muy ,muy bueno!

• Ana el 20/11/2020

  Buena pinta, la tengo para cenar!!!!

• Aurora el 20/11/2020

  Se puede hacer con cualquier leche vegetal o con leche de coco, para que lo pueda tomar una persona alergica a la leche? Quedaria bien de sabor o no lo aconsejas para este plato? Gracias.

  Ana SevillaHola, Aurora, si, con leche vegetal perfecto.

• milagros el 20/11/2020

  10

• el 19/11/2020

  Que es lo que le pones por encima al hojaldre, una vez terminado? Semillas?

  Ana SevillaSemillas de sésamo si, en todos los súper donde las especias suele haber.

• el 19/11/2020

  5 estrelas

• Mari Carmen el 18/11/2020

  Se ve muy rico ,podría hacerlo con hojaldre redondo en vez de individual?

  Ana SevillaSi, si en las fotos de la receta con la olla está en una pieza en redondo.Como queráis.

• el 17/11/2020

  Se ve bien pero para hacerlo en redondo parece que has picado el salmón también

  Ana SevillaNo, no he hecho los dados mas pequeños, que para hacerlo individual. Fíjate en las fotos de la receta con la olla, que ahí se ven en el paso a paso.,

• Annemiek el 17/11/2020

  Como dice una amiga "Fácil y lucida" perfecta para Navidad, Gracias

• Susana navarro el 17/11/2020

  Se puede sustituir por trucha

  Ana SevillaAh si por trucha asalmonada de la naranjita si,

• Edu Ruiz el 17/11/2020

  Se ve muy rico,pero veo dos maneras de preparárlo:bechamel revuelta con las espinacas y las espinacas limpias sin bechamel,es así ??

  Ana SevillaNo, no, es para que veáis cómo queda la bechamel y acto seguido se meten las espinacas, es la bechamel con espinacas,