Arroz con leche de avena

Name: Arroz con leche de avena
Cook time: 25 min
Ingredients: -120 gr. copos avena; -450 gr. agua; -1/2 cta. café canela; -ralladura 1/2 limón pequeño; -450 gr. leche; -100-120 gr. azúcar o su equivalencia en edulcorante; -2 pellizcos sal; -canela en polvo espolvorear

Postre súper saludable, con muchas propiedades.

42 valoraciones / 33 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.

Mi dulce preferido desde pequeñita es el arroz con leche. Pero claro, de ese postre no se puede abusar por las calorías que tiene.

Cambiamos el cereal de arroz por avena, altamente saludable pues reduce el colesterol, es rica en fibra y antioxidantes. En esta receta, utilizando leche desnatada y edulcorante, se rebajan calorías y os aseguro que parece arroz con leche. Para desayunos o meriendas, lo tomo a diario sin remordimientos. Y para más "inri" se hace mucho más rápido.

Ingredientes

-120 gr. copos avena

-450 gr. agua

-1/2 cta. café canela

-ralladura 1/2 limón pequeño

-450 gr. leche

-100-120 gr. azúcar o su equivalencia en edulcorante

-2 pellizcos sal

-canela en polvo espolvorear

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 25 minutos

Comensales: 4-6

Precio: 1 €

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Recetas para dieta, Flanes y natillas, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Pesar todos los ingredientes y reservar.

2- En un cazo, poner el agua a hervir con la canela y ralladura.

3- Cuando llegue a ebullición echar la avena sin parar de remover con varillas, cocer a fuego muy suave 4-5 minutos, que casi se consuma el agua. (Pongo al 4-5 la placa de inducción).

4- Añadir la leche fría, azúcar y sal y cocer a fuego muy suave unos 15 minutos, removiendo a menudo.

Servir en boles espolvoreado de canela en polvo.

*Podéis utilizar 4 gotitas de aromas de limón y canela

Paso a paso

Ingredientes
Podéis usar aromas
Llevar el agua a ebullición
Echar la avena sin parar de remover con varillas
Cocer un poco la avena con agua
Cuando ya casi no quede líquido
Añadir la leche fría
Arroz con leche de avena
Servir en boles o copas

42 valoraciones / 33 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

Carmen F. G el 23/01/2021

Delicioso y sano.
Rocio el 23/01/2021

Se hace rápido y de verdad que parece arroz con leche!

Ana SevillaA mi si, desde que me lo hago, me tomo un bol a diario ya que la leche y los yogures no me gustan, asi tomo algo de calcio, soy la loca del arroz con leche, y ahora estoy deseando que llegue la hora de merendar para comerme un bolecillo.
Miriam. el 23/01/2021

Si lo que tengo para endulzar es estevia sería la misma cantidad ??

Ana SevillaPues no sé la equivalencia de la estevia, nunca la uso, utilizo sucrafor que es la misma cantidad que azúcar y sabe igual que el azúcar. Mira en google equivalencias de la estevia,
Maru el 23/01/2021

Seguro que la hago
nani el 23/01/2021

está muy rico 😋 y encima es más saludable
Candice el 25/01/2021

Delicieux
Isabel galvez el 26/01/2021

muy bueno y light
Belén Ostalé el 26/01/2021

Buenísima!!!!!!
Carmen el 26/01/2021

Absolutamente delicioso, se convertirá en mi dulce ligero preferido,
Vanesa el 27/01/2021

La hice hoy y buenísima, de verdad no se sabe si es arroz o avena. Muchas gracias por tus recetas!
Rosa el 28/01/2021

Me ha encantado
princesa el 29/01/2021

se ha convertido en mi desayuno preferido...

Ana SevillaJaja lo mismo me pasa a mi, pero yo en la merienda lo tomo, un bolecillo nunca me falta en la nevera, hago ya la mitad mas de la receta para que me salgan 6 y no estar pendiente, porque me rechifla con mucha canela de ceilán, 😋😋😋😋😘😘
Pilar S. el 31/01/2021

Está buenísimo, parece que comiese arroz con leche normal, lo único que me ha quedado el tacto un poco baboso y no se si es así o he hecho algo mal?

Ana SevillaSi, es un poco como dices, donde queda menos "baboso" es haciéndolo a mano, te lo digo porque como lo he hecho de las 3 maneras, con la th, mambo y tradicional en la placa, será porque en la placa reduce más aún, supongo,
el 01/02/2021

Que buena idea, y con pocas calorías. Saldría bien con leche de avena?

Ana SevillaYo creo que si,.
Mamen el 01/02/2021

Pero está receta se come fría verdad?? Como el arroz con leche

Ana SevillaSi, si,
Maria el 02/02/2021

Hola! Voy a probar a hacer esta receta, cuanto tiempo se mantiene en nevera? Gracias

Ana SevillaYo lo he tenido hasta 6 días.
Eva el 03/02/2021

Está muy rico. Genial para darse un capricho y no sentirse muy culpable
Gemma el 05/02/2021

Nos gusta mucho en casa.
Cere el 08/02/2021

Si una vez hecho lo dejamos en la nevera de un día para otro y lo volvemos a recalentar, cuando lo vayamos a consumir, generaremos almidón resistente con lo que será todavía más saludable, con más beneficio prebiótico y engordará menos.

Ana SevillaAh, es que a mi me gusta de la nevera, n o lo tomo caliente,
Manoli el 28/02/2021

Yo he hecho una receta parecida pero con salvado de avena y está mortal. Mi pregunta es si para hacer esta receta con salvado en vez de copos debería seguir los mismos pasos? Me encantan tus recetas. Un saludo

Ana SevillaPues no lo sé Manoli, nunca he probado nada con salvado cari.No sé decirte.
Maria el 03/03/2021

Riquísimo!!! Un descubrimiento muy goloso y más sano 😋
Maria el 04/03/2021

Está genial, soy una enamorada del arroz con leche, y este postre me ha encantado. Muchas gracias!!
Nati el 06/03/2021

Lo meriendo a diario , gracias.
Mercedes el 07/03/2021

Estupendisima
Ángela el 29/03/2021

Buenas! Una pregunta.. para hacer arroz con leche se echa piel de limón q se quita una vez echo. Para esta receta trae rayadura de limón, se nota al comerlo los trozos de limon?

Ana SevillaEchar ralladura de medio limón,. yo no lo noto y es mi merienda diaria.
Maria José el 31/03/2021

Muy buena receta
Maria el 06/04/2021

Me encanta, cambio el azúcar por edulcorante y de todas formas sale buenísimo. Muchas gracias por tus recetas!!
Estefanía el 27/04/2021

esta muy bueno!!
Gema Ch. el 27/04/2021

Hola, no se puede añadir cascara de naranja o limón en lugar de aroma?

Ana SevillaSi, si quieres.
el 03/05/2021

Muybuena
Yolanda el 11/05/2021

La he hecho varias veces y nos encanta, he sustituido la leche entera, por desnatada con calcio y lo del del tacto baboso a mi ya no me queda.
Laura el 28/05/2021

Yo la he hecho con leche semi de oveja y edulcorante porque mi marido es diabético y está buenísima.😋
Toni el 05/07/2021

Espectacular. En vez de 450gr de leche le pongo 550,salen más liquiditas como me gusta a mi. Le he puesto 15 gr de sacarina líquida del mercadona y buenísimas. Mi mujer y yo casi nos las terminamos aún calientes.Aún no las he probado frías pero estarán el doble de buenas, seguro. Desde luego para repetir todos los días para desayunar sano. Quiero probar a hacerlas con otros tipos de endulzantes sin calorías, para eliminar la sacarina y hacerlas aún más sanas.