Arroz con leche de avena
Postre súper saludable, con muchas propiedades.
39 valoraciones / 31 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Mi dulce preferido desde pequeñita es el arroz con leche. Pero claro, de ese postre no se puede abusar por las calorías que tiene.
Cambiamos el cereal de arroz por avena, altamente saludable pues reduce el colesterol, es rica en fibra y antioxidantes. En esta receta, utilizando leche desnatada y edulcorante, se rebajan calorías y os aseguro que parece arroz con leche. Para desayunos o meriendas, lo tomo a diario sin remordimientos. Y para más "inri" se hace mucho más rápido.
Ingredientes
-120 gr. copos avena
-450 gr. agua
-1/2 cta. café canela
-ralladura 1/2 limón pequeño
-450 gr. leche
-100-120 gr. azúcar o su equivalencia en edulcorante
-2 pellizcos sal
-canela en polvo espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 4-6
Precio: 1 €
Etiquetas:
Dulces varios, Thermomix, Recetas para dieta, Flanes y natillas, Tradicional, Recetas de dieta, MamboPreparación
1- Pesar todos los ingredientes y reservar.
2- En un cazo, poner el agua a hervir con la canela y ralladura.
3- Cuando llegue a ebullición echar la avena sin parar de remover con varillas, cocer a fuego muy suave 4-5 minutos, que casi se consuma el agua. (Pongo al 4-5 la placa de inducción).
4- Añadir la leche fría, azúcar y sal y cocer a fuego muy suave unos 15 minutos, removiendo a menudo.
Servir en boles espolvoreado de canela en polvo.
*Podéis utilizar 4 gotitas de aromas de limón y canela
Paso a paso
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Ingredientes -
Podéis usar aromas -
Llevar el agua a ebullición -
Echar la avena sin parar de remover con varillas -
Cocer un poco la avena con agua -
Cuando ya casi no quede líquido -
Añadir la leche fría -
Arroz con leche de avena -
Servir en boles o copas
39 valoraciones / 31 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Carmen F. G el 23/01/2021
Delicioso y sano.
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Rocio el 23/01/2021
Se hace rápido y de verdad que parece arroz con leche!
Ana SevillaA mi si, desde que me lo hago, me tomo un bol a diario ya que la leche y los yogures no me gustan, asi tomo algo de calcio, soy la loca del arroz con leche, y ahora estoy deseando que llegue la hora de merendar para comerme un bolecillo.
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Miriam. el 23/01/2021
Si lo que tengo para endulzar es estevia sería la misma cantidad ??
Ana SevillaPues no sé la equivalencia de la estevia, nunca la uso, utilizo sucrafor que es la misma cantidad que azúcar y sabe igual que el azúcar. Mira en google equivalencias de la estevia,
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Maru el 23/01/2021
Seguro que la hago
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nani el 23/01/2021
está muy rico 😋 y encima es más saludable
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Candice el 25/01/2021
Delicieux
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Isabel galvez el 26/01/2021
muy bueno y light
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Belén Ostalé el 26/01/2021
Buenísima!!!!!!
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Carmen el 26/01/2021
Absolutamente delicioso, se convertirá en mi dulce ligero preferido,
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Vanesa el 27/01/2021
La hice hoy y buenísima, de verdad no se sabe si es arroz o avena. Muchas gracias por tus recetas!
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Rosa el 28/01/2021
Me ha encantado
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princesa el 29/01/2021
se ha convertido en mi desayuno preferido...
Ana SevillaJaja lo mismo me pasa a mi, pero yo en la merienda lo tomo, un bolecillo nunca me falta en la nevera, hago ya la mitad mas de la receta para que me salgan 6 y no estar pendiente, porque me rechifla con mucha canela de ceilán, 😋😋😋😋😘😘
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Pilar S. el 31/01/2021
Está buenísimo, parece que comiese arroz con leche normal, lo único que me ha quedado el tacto un poco baboso y no se si es así o he hecho algo mal?
Ana SevillaSi, es un poco como dices, donde queda menos "baboso" es haciéndolo a mano, te lo digo porque como lo he hecho de las 3 maneras, con la th, mambo y tradicional en la placa, será porque en la placa reduce más aún, supongo,
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el 01/02/2021
Que buena idea, y con pocas calorías. Saldría bien con leche de avena?
Ana SevillaYo creo que si,.
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Mamen el 01/02/2021
Pero está receta se come fría verdad?? Como el arroz con leche
Ana SevillaSi, si,
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Maria el 02/02/2021
Hola! Voy a probar a hacer esta receta, cuanto tiempo se mantiene en nevera? Gracias
Ana SevillaYo lo he tenido hasta 6 días.
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Eva el 03/02/2021
Está muy rico. Genial para darse un capricho y no sentirse muy culpable
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Gemma el 05/02/2021
Nos gusta mucho en casa.
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Cere el 08/02/2021
Si una vez hecho lo dejamos en la nevera de un día para otro y lo volvemos a recalentar, cuando lo vayamos a consumir, generaremos almidón resistente con lo que será todavía más saludable, con más beneficio prebiótico y engordará menos.
Ana SevillaAh, es que a mi me gusta de la nevera, n o lo tomo caliente,
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Manoli el 28/02/2021
Yo he hecho una receta parecida pero con salvado de avena y está mortal. Mi pregunta es si para hacer esta receta con salvado en vez de copos debería seguir los mismos pasos? Me encantan tus recetas. Un saludo
Ana SevillaPues no lo sé Manoli, nunca he probado nada con salvado cari.No sé decirte.
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Maria el 03/03/2021
Riquísimo!!! Un descubrimiento muy goloso y más sano 😋
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Maria el 04/03/2021
Está genial, soy una enamorada del arroz con leche, y este postre me ha encantado. Muchas gracias!!
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Nati el 06/03/2021
Lo meriendo a diario , gracias.
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Mercedes el 07/03/2021
Estupendisima
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Ángela el 29/03/2021
Buenas! Una pregunta.. para hacer arroz con leche se echa piel de limón q se quita una vez echo. Para esta receta trae rayadura de limón, se nota al comerlo los trozos de limon?
Ana SevillaEchar ralladura de medio limón,. yo no lo noto y es mi merienda diaria.
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Maria José el 31/03/2021
Muy buena receta
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Maria el 06/04/2021
Me encanta, cambio el azúcar por edulcorante y de todas formas sale buenísimo. Muchas gracias por tus recetas!!
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Estefanía el 27/04/2021
esta muy bueno!!
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Gema Ch. el 27/04/2021
Hola, no se puede añadir cascara de naranja o limón en lugar de aroma?
Ana SevillaSi, si quieres.
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el 03/05/2021
Muybuena
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Yolanda el 11/05/2021
La he hecho varias veces y nos encanta, he sustituido la leche entera, por desnatada con calcio y lo del del tacto baboso a mi ya no me queda.