Sepia al ajillo

72 valoraciones / 48 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Alicia el 11/06/2025

  Muchas gracias por todas tus recetas. El otro día compré sepia en trozos congelada, la tengo que descongelar antes? Es la duda que tengo, estoy impaciente por hacer esta receta. Muchas gracias.

  Ana SevillaSi, descongela antes y bien escurrida, porque ya de por sí, la sepia mengua mucho.

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• el 02/05/2025

  Hola. Cuando hago la, sepia con esta receta se me queda muy caldosa. ¿Si le quito el cubilete y pingo el cestillo para, que evapore se cocinara bien la, sepia? Gracias

  Ana SevillaSi, eso depende del tipo de sepia, haz éso que dices, que se cocina igual y se va evaporando.

• Toñi Franco Juárez el 13/12/2024

  Espectacular muy buena, un 100 👏👏👏👏👏😋😋😍

• Marivi el 19/09/2024

  Buenísima

• Vicky el 16/07/2024

  Hago mucho esta receta! Facílisima y resultona’

• Katy el 11/01/2024

  Esta buenísimo!!

• Litña el 06/12/2023

  Excepcional

• el 02/11/2023

  Buenisisisisma,la ha hecho muchas veces

• Toñi el 19/09/2023

  receta espectacular! gracias!

• el 05/09/2023

  Muy bueno, muchas gracias

• Riquísima en Mambo el 19/02/2023

  Hola me gustaría hacerla en olla gm pero no tengo cabezal de horno.Cómo sería el último paso?gracias

  Ana SevillaReduciendo sin tapa.

• el 21/01/2023

  Buenisima me gusta hacer tus recetas por que todas salen buenas y me da seguridad de que salen bien munchas gracias

• Maria el 21/01/2023

  Muy buena y fácil

• el 29/12/2022

  Espectacular la receta!!

• Maria el 11/08/2022

  No hace falta poner la mariposa?

  Ana SevillaNo, la sepia no se deshace, giro izda. sólo en la th. O velocidad 1 en la Mambo.

• el 06/07/2022

  No se le añade un poquito de sal?

  Ana SevillaNo, yo no le pongo. Porque se reduce mucho y ya sabe salada.

• Tamara el 03/07/2022

  Buenas esta receta es la misma k otra k tenias de jibia en salsa?? Es k esa ahora no la encuentro

  Ana SevillaSi, yo creo que si, igual.

• Lita el 29/06/2022

  Rica rica

• Pancho el 09/06/2022

  Si la hago por la tarde-noche y la dejo para comer al día siguiente al mediodía como estará?

  Ana SevillaEn la nevera queda perfecta 5 días. Recalentada queda igual.

• MariaL el 08/06/2022

  se puede hacer en la termimix TM5 ?? muchas gracias.

  Ana SevillaTodas mis recetas las puedes hacer igual en la tm5,, sí.

• el 08/06/2022

  Buenísima.

• el 07/06/2022

  Me gusta la pinta en que thermomix la as hecho?

  Ana SevillaLa receta es antigua, en la tm31, y la primera foto lo hice ayer en la Mambo, que quedó espectacular.

• Macarena el 07/06/2022

  Me encanta, gracias por adaptarla a mambo, que me la acabo de comprar, eres un solete.

• Fermina F, C. el 07/06/2022

  Riquisima!

• el 13/05/2022

  Muy rica

• Amarales el 22/04/2022

  Se ha convertido en una receta asidua en casa, nos encanta la sepia y de esta manera está riquísima, 👌😋😋

• ana el 01/04/2022

  riquisimaa

• Cristina el 23/03/2022

  Delicioso

• M.Dolores el 21/03/2022

  Buenas noches! es la primera vez que la voy a hacer,la puedo hacer y calentarla después?? o es mejor comertela directamente en cuanto acaba?? Gracias de antemano.

  Ana SevillaSi, si se puede recalentar, queda igual de buena.

• Laia el 13/03/2022

  Todo un descubrimiento. Sabroso y sencillo de elaborar. Gracias

• SUSANA el 07/02/2022

  Riquísima..... En su punto y deliciosa

• el 28/12/2021

  La acabo de hacer para cenar y me ha gustado mucho, sale muy tierna y con el aceite que sale se lo echas por encima y riquísima.

• Marga el 15/12/2021

  Sale muy rica y tierna.
  Gracias por la receta

• Regina el 18/11/2021

  Sale riquísima!! Yo le pongo la mitad de aceite por el tema de la dieta, y sale espectacular igualmente.

• antonia el 16/11/2021

  quedan buenísimas o le probado con púlpito y también están espectacular gracia Ana por tus recetas

• el 21/07/2021

  Buenos días. La receta tiene buena pinta. Si no tienes cabezal de horno la puedes terminar en menú freír???

  Ana SevillaSí, sí.

• Paz el 13/07/2021

  Riquísima y tiernisima

• Carmen el 06/06/2021

  buenísima no lo siguiente espectacular 😋

• el 02/06/2021

  Esta muy buena

• mj el 25/02/2021

  los 20 minutos a q temperatura se ponen?

  Ana SevillaTemperatura Varoma, la máxima de la thermomix 31.

• Susana el 28/12/2020

  Buenos días, no tengo azafrán ni cayena.... con que lo puedo sustituir?
  Gracias

  Ana SevillaColorante alimentario de ese naranja, la cayena es sólo para que tenga un toque picantito, y el azafrán para dar un poco de color, pero no pongas ambas cosas, que queda rica también.

• Rakibu el 25/12/2020

  Esta exquisita

• Amparo el 30/10/2020

  Buenísima.

• Laura el 15/08/2020

  Nos encanta! queda buenisima y tiernisima!

• violeta el 25/07/2020

  espectacular y super tierna.

• Jose Alfredo el 19/06/2020

  No se pueden descargar ya las recetas en PDF?

  Ana SevillaJose Alfredo, ahora mismo no, pero me lo van a poner en breve.

• sonia el 15/06/2020

  tengo intención de hacerla , pero cuando dices hasta que casi se consuma el agua , cuando ya le pones el cabezal de horno , se refiere al propio de la sepia , no ???

  Ana SevillaHola, Sonia. Sí, éso es, el agua que suelta la sepia.

• Fernando el 18/05/2020

  Muy buena Ana Juani a ver si sacas alguna de boletus que seguro que te sale bien...