Bizcocho integral de naranja
Bizcocho integral de naranja con aceite de oliva. Sano se mire por donde se mire.
58 valoraciones / 15 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Únete a mi grupo de facebook con mas de 240.000 miembros.
Ingredientes
-1 pieza de naranja de zumo (Unos 150 gr.)
-3 huevos L
-250 gr. azúcar moreno
-100 gr. aceite oliva suave
-1 yogurt desnatado
-220 gr. harina integral
-1 sobre levadura tipo Royal
-pellizco sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 60 minutos
Comensales: 8-10
Precio: 1-2 €
Preparación
*Thermomix: Rallar la piel de la naranja, y quitar todo lo blanco y pepitas, poner en trozos en el vaso junto a la ralladura, huevos y azucar moreno. Triturar 20 seg. vel.8. Después programar 4 min. 37º, vel.4. Otros 4 minutos sin temperatura vel. 4. Añadir el aceite y yogurt, mezclar 10 seg. vel.3 Agregar la harina integral, levadura y sal, 20 seg. vel.4.
*Mambo: Rallar la piel de la naranja, y quitar todo lo blanco y pepitas, poner en trozos en el vaso junto a la ralladura, huevos y azucar moreno. Triturar 20 seg. vel.8. Después programar 4 min. vel.4, Tª 37º, p.c.2. Otros 4 minutos sin temperatura vel. 4. Añadir el aceite y yogurt, mezclar 10 seg. vel.4 Agregar la harina integral, levadura y sal, 20 seg. vel.5.
*Tradicional: Rallar la piel de la naranja bien lavada, y quitar todo lo blanco y pepitas, poner en trozos en el vaso de turmix o procesador de alimentos junto a la ralladura, huevos, azúcar moreno, aceite y yogurt. Triturar hasta que quede muy , muy fino. Agregar la harina integral, levadura y sal, y volver a mezclar bien que no queden grumos.
*Olla GM: Volcar en la cubeta engrasada válvula abierta, menú horno, 60 minutos, 120º. Cancelar menú cuando termine y dejar unos 5-10 minutos dentro. Sacar la cubeta, dejar enfriar y desmoldar.
Queda espectacular!!
Paso a paso
58 valoraciones / 15 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Judith el 11/02/2023
Podria usar molde de 20 o 22?? Y en vez de horno usar freidora de aire?
GraciasAna SevillaSi, de unos 22 , lo de la freidora sin aire, no lo sé, nunca he probado.
-
M Carmen el 02/02/2023
Perfecta Ana no tiene desperdicio se mire por donde se mire un 10 fijo
Ana ese molde me gustaría, conseguirlo hace mucho tiempo. Y de cuantos cm es?Ana SevillaESe es pequeño es de silicona de silikomart creo.
-
el 01/02/2023
Parece estupenda y sana
-
Mayte Pello Méndez el 01/02/2023
Riquísimo!! Yo también tengo la Mambo 8090 y la olla eléctrica programable GM G y estoy encantada con todo, el bizcocho muy fácil de hacer y sale muy bien
-
Luly el 09/04/2022
Se puede hacer con harina de trigo normal?
Ana SevillaSi, Luly.
-
Evelyn el 02/04/2022
Riquísima receta, en casa nos cuidamos mucho y está receta es ideal. Gracias
-
el 28/02/2022
Hola ,el yogur natural? gracias ❣️
Ana SevillaSi o de limón.
-
maria Victoria el 25/02/2022
que buena pinta, mil gracias por tantas recetas tan buenas ummmm
-
Rocio el 15/01/2022
Hola¡ Se podría hacer co edulcorante en vez de azúcar? Si fuese así que cantidad? 🙂
Ana SevillaPues yo el único edulcorante que he usado es sucrafor, para los dulces de mi madre, que tiene un poco alta la diabetis, pero se usa la misma cantidad y todo sale igualito que con azúcar. nUnca he usado otro.
-
el 11/05/2021
Hola Ana se puede cambiar la harina en vez de integral, ponerle de espelta.
Ana SevillaSi, creo que sí se puede.
-
el 09/05/2021
He puesto menos azúcar de lo que pone en la receta y está buenísimo
-
Mili el 24/03/2021
Es que tengo la GMD y no me pone los grados a los que he de ponerlos, entonces me pierdo.
Me esta pasando con todas las recetas.
A ver si es posible me diera una solución, para poder seguir las recetas.
Un saludoAna SevillaMili, la D es que sólo la usé hace muchos años y sólo 15 días, porque salieron los modelos modernos, a los que sí se les puede variar las temperaturas en cada menú., y me gustaron mucho más. En la D sale la tª predefinida y los bizcochos hay que ponerlos menos tiempo pues los hornea a alta temperatura, como 15 minutos menos, pero justo no sé decirte.
-
el 28/01/2021
Un éxito, le ha encantado a tod@s
-
Katia el 08/11/2020
muy bueno el sabor y saludable
-
Ana el 27/06/2020
este bizcocho me encanta!!el sabor a naranja y lo jugoso que sale..uno de mís favoritos
