Lasaña exprés de jamón y queso
Lasaña de lo más económica y sencilla y además, rinde y llena un montón.
53 valoraciones / 11 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Únete a mi grupo de facebook con mas de 240.000 miembros.
Ingredientes
-unas 18 placas de lasaña precocida
-50 gr. cebolla
-50 gr. mantequilla
-1 cda. sopera aceite
-50 gr. harina
-600 gr. leche
-sal
-pimienta
-nuez moscada
-150 gr. queso rallado (Mozzarella, emmental, 4 quesos..)
-1 yema huevo
-200-250 gr. jamón cocido en lonchas en trozos
-queso rallado espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 10-12
Preparación
1- Sumergir las plascas 10 minutos en agua caliente y mientras, hacemos la bechamel.
2- Cebolla, 6 seg. vel.6, bajar restos hacia las cuchillas, añadir la mantequilla y aceite y sofreír 7 min. vel.1, Tª 110º, p.c.7.
3- Agregar la harina, y sofreír 2 min. vel.3, Tª 100º, p.c.5.
4- Leche, sal (No pasaros con la sal si el jamón cocido es muy salado), pimienta y nuez moscada, 8-9 min. vel.4, Tª 105º, p.c.6.
5- Añadir el queso rallado, yema huevo y jamón cocido en trozos, mezclar picar 5 seg. vel.5.
6- En una fuente engrasada, colocar capas de pasta bien secas con papel de cocina y bechamel, comenzar y terminar con pasta. Espolvorear queso rallado y gratinar al horno unos 10 minutos hasta que tome color.
*Recalentada en el microondas sigue estupenda y se conserva en la nevera perfecta 6 días.
Paso a paso

53 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
-
Marta el 09/02/2023
Muy rica, pero me ha quedado la bechamel muy líquida y se me ha deshecho toda al cortar el primer trozo. He usado las mismas cantidades.
Gracias!!Ana SevillaPues a lo mejor necesitaba algo mas de tiempo la bechamel, queda bastante espesita mira en las fotos,
-
epi el 06/02/2023
Muy rica y fácil, en casa se queda para favoritos.
-
Rosa el 05/02/2023
Muy rica.
-
Toñi el 05/02/2023
Muy rica y fácil,
-
fernando el 04/02/2023
Hasta mi hijo me ha ayudado a montarla, fantástica . Gracias Ana.
-
O. perez el 04/02/2023
Muy rica, voló de la mesa.
-
Rocío P. R. el 04/02/2023
Qué rica, Ana, eres genial, me encantan tus recetas.
-
horacio el 04/02/2023
Muy rica y fácil ;)
-
Trinidad el 04/02/2023
Rápida rapida
-
María el 03/02/2023
En la última placa, se pone solo queso o también la bechamel??
Ana SevillaSolo pasta y encima queso rallado
-
Mari Carmen Parra el 03/02/2023
Estupenda, 5 estrellas