Coca de jamón y queso
Coca de jamón y queso. Para cumpleaños, un picoteo, una cenita rápida. Es como un crêpe gigante relleno. Súper fácil y cómodo.
71 valoraciones / 46 comentariosReceta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-3 huevos
-120 gr. leche
-100 gr. nata montar o cocinar o leche Ideal
-25 gr. mantequilla fundida
-50 gr. queso rallado + espolvorear
-1 cta. sal
-2 ctas levadura tipo Royal
120 gr. harina
-pimienta
-nuez moscada
-12 lonchas jamón cocido
-6 lonchas queso (Le pongo curado, a gustos)
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Comensales: 6-8
Precio: 2-3 €
Etiquetas:
Thermomix, Picoteo, Tartas saladas, Recetas para cumpleaños, Recetas para olla GM, Tradicional, MamboPreparación
1- Precalentar el horno a 190º.
2- Mezclar los huevos, leche, nata, mantequilla, queso rallado (50 gr.), sal, levadura, harina, pimienta y nuez moscada, 25 seg., vel.6.
3- Volcar la mitad en un molde de unos 20 x 28 cm., cubrir con jamón queso y encima jamón y napar con el resto de mezcla. Espolvorear con queso rallado.
4- Hornear (190º), unos 25-30 minutos. Hasta que la superficie esté doradita. Se sirve caliente como a temp. ambiente.
En la nevera y recalentado en el micro, perfecta!
Paso a paso
71 valoraciones / 46 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Chus el 02/06/2024
Buenísima, de 10 🤤
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María Lourdes prieto de sulbaran el 22/02/2024
Que rico voy a prepararla debe ser rico
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el 14/02/2024
Se puede hacer el día de antes viernes por la mañana y comer en sábado tarde? Gracias
Ana SevillaSi, perfectamente, y si quieres, puedes meterla unos segundines en el microondas antes justo de comerla.
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Merche el 21/09/2023
Me ha quedado riquísimo. Muchísimas gracias. Un saludo
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Alicia el 21/09/2023
Se puede congelar?
Ana SevillaSi, congela bien.
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Merche el 20/09/2023
No es necesario engrasar el molde?. Gracias
Ana SevillaDepende de lo que sea tu molde, el mío es antiadherente, pero si el tuyo no, engrasa, si.
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Amanda. el 17/09/2023
Muchas gracias por tus consejos realmente buena y rapidita de hacer...repetiré seguro.
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Rocio el 14/09/2023
buenísimo
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Amanda el 14/09/2023
s
Se puede dejar preparada al mediodía en nevera y hornear por la noche ??Ana SevillaNo porque lleva levadura química, pero horneada y le pegas uns segundos de micro y queda com recién.
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Mariola el 12/09/2023
No tengo ni idea de que cantidad de sal ponerle a la masa.Alguna aproximación, por favor??
Ana SevillaLo digo en los ingredientes, -1 cta. sal, de las pequeñitas.
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Juani el 12/09/2023
hola, la voy hacer esta noche en un molde de ese estilo ,pero es redondo de 23 CMS, crees que debo hacer la receta entera o me basta la mitad?
Ana SevillaEntera si, si te fijas, en la receta de la olla, que la cubeta tiene 20 cm, sale bien con a cantidad que indico, si usas uno desmontable pon papel de hornear debajo, pues la masa queda líquida y se te puede marchar por abajo.
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Mariola el 12/09/2023
El queso rallado que más gusta en casa es la mozzarella.Puedo utilizarese tipo para hacer la masa??
Ana SevillaSí, perfectamente.
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el 06/05/2023
Tengo la olla y no sé hacer nada q no sae cozer legumbre y el cabezal está en la caja Ayuda!!!!!
Ana SevillaPues entra en mi post de recetas para la olla, tienes casi 600
https://www.juanideanasevilla.com/2013/10/recetas-para-olla-gm.html -
el 10/06/2022
Ricaaaaa
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Julia el 11/02/2022
Que rica mmmm una delicia para invitar!!
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el 10/11/2021
Se ve deliciosa,fácil de preparar,gracias por compartir!!!
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el 29/10/2021
Le pongo las cinco estrellas
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Sonia C el 09/10/2021
Cada vez que la hago,éxito seguro, esta riquísima a todos en casa nos gusta muchísimo, fácil rápidoa y buena,nos encanta
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el 12/09/2021
Ni de coña sale en ese molde está receta, probado en otro más pequeño y pufff, aún mis dudas lo hice y la masa se baja al fondo
Ana SevillaPues algo habrás pesado mal porque salir sale tal cúal ves en las fotos. Y lo he hecho docenas y docenas de veces.
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Rosi el 16/06/2021
Se puede congelar??
Ana SevillaSi, Rosi.
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Ascen el 03/04/2021
Buenísimaaa no lo siguiente, como todas tus recetas..
Un10 -
el 29/03/2021
5
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el 01/03/2021
Se puede comer frío???
Ana SevillaSi, en casa también lo comemos a temperatura ambiente.
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Jose el 15/02/2021
Hola,quiero hacerla esta noche pero tengo una duda,la puedo hacer en el típico molde que tengo para hacer un bizcocho en el horno tradicional,o mejor directamente en la cubeta??sq tengo dudas que después al sacarla se rompa
Ana SevillaPuedes hacerla donde quieras, en la olla, sale genial la dejas templar unos minutos y no se rompe, la cubeta en el horno convencional no la metas,
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Cynthia el 28/01/2021
Excelente
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Antonio el 23/01/2021
Muy fácil de hacer, si le pones un buen queso y un buen jamón York queda realmente bueno, a los niños le encanta y al día siguiente aún está buenísimo
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Victoria el 18/01/2021
Me ha salido perfecto,y de sabor igual muy bueno, es como un sándwich mixto.
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ROSA el 23/12/2020
Hola, me apetece mucho hacer esta receta, tengo una duda. Hay que engrasar el molde donde pongamos la masa? gracias!!
Ana SevillaSi, si por si acaso si, yo uso un molde metálico antiadherente, pero por si acaso engrásalo,
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Noemí. el 30/11/2020
Excelente.
Ana Sevilla😘😘😘😘
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Consuelo el 25/11/2020
Deliciosa..
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el 25/11/2020
Diez (10)
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Ana Ortega. el 24/11/2020
Tiene una pinta exquisita. La haré.
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Dolores el 24/11/2020
está riquísima!!!
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el 20/11/2020
Parece fàcil y buena
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el 11/11/2020
10
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JORGELINA el 10/11/2020
Muy buena
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Mirta el 10/11/2020
Buenisima la receta y gracias
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Maria el 28/10/2020
Excelente
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Elizabeth Alvarez el 27/10/2020
10 está súper
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el 27/10/2020
Cinco estrella.riquisimo y facil de hacer.gracias
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Ana Maria el 27/10/2020
Muy rica
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María el 27/10/2020
*****
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Elsa el 12/10/2020
Es facil de hacer y se ve muy buena
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Ppbo el 01/07/2020
No me ha gustado mucho.. no me sabe a nada.. igual es el tipo de queso o york? No se que es pero nos ha parecido bastante insipida...
Ana SevillaYo uso jamón cocido del bueno y queso en lonchas fuerte, no uso tranchetes ni queso tierno en lochas, si no, no sabe a nada,
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Esty el 20/06/2020
Muy buena, la hago de vez en cuando para cenar.
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Pilar el 09/06/2020
La hago para todas las celebraciones. Está buenísima. Le encanta a todo el mundo. Es una receta rápida y sencilla, perfecta para cualquier reunión.