Galletas con sello
0 valoracionesGalletas con sello Tradicional
Dedicadas a una juanera muy especial de mi grupo: Juaneando con Ana Sevilla. !!Gracias Tesa Vdlh¡¡ Ya no hay disculpa para usar los sellos tan divinos que hay en el mercado y los hechos en casa.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-200 gr. mantequilla a temp. ambiente
-130 gr. azúcar glas
-1 cta. postre de vainilla
-2 pellizcos sal
-2 huevos Medianos a temp. ambiente
-550 gr. harina normal trigo
Preparación:
1- En un bol cremar la mantequilla y azúcar glas, hasta que blanquee. Añadir la vainilla y sal y volver a mezclar.
2- Ir añadiendo huevo a huevo hasta que se integren. Mezclar con la harina tamizada, terminar de unificar la masa sobre la meseta. Envolver en film y llevar a la nevera como media hora.
3- Tomar porciones de 25 a 35 gr., según sean los sellos de tamaño. Hacer pelotitas y en el centro, aplastar con el sello hasta que la masa llegue justo al borde, y así no tenemos ni que cortar los bordes. Separar con cuidado cada galleta y colocar en una bandeja forrada. Llevar a la nevera una media hora.
4- Pre-calentar el horno a 180º y hornear, unos 12 a 15 minutos. Sólo que los bordes quieran tomar color.
*Se conservan mucho tiempo en latas.
Un sello similar al que utilicé de AMAZON