Crema de brócoli light
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Crema de brócoli light Tradicional
Receta perfecta para dietas.
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Ingredientes:
-120 gr. cebolla
-40 gr.rama apio (O puerro)
-70 gr. zanahoria
-aceite
-400 gr. brócoli en ramilletes
-400 gr. caldo pollo (O agua y pastilla)
-sal
-pimienta
Preparación:
1- Picar menuda la cebolla, apio y zanahoria y en una cacerola, sofreír en un chorrito de aceite.
2- Agregar el brócoli en ramilletes, sal, pimienta y caldo y cocer unos 20 minutos a fuego bajo-medio. Rectificar de sal y triturar hasta que quede una crema fina.
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Comentarios
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CARMEN el 14/12/2020
Buenísima, la presente con un poco de brocoli cortado en laminas y a la plancha encima de la crema, estaba para chupsrse los dedos.
