Crema de brócoli light
Crema de brócoli light. Receta perfecta para dietas. Sin patata ni lácteos, todo verdura.
85 valoraciones / 50 comentarios
Receta cn Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-120 gr. cebolla
-40 gr.rama apio (O puerro)
-70 gr. zanahoria
- aceite
-400 gr. brócoli en ramilletes
-400 gr. caldo pollo (O agua y pastilla)
-sal
-pimienta
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 25 minutos
Comensales: 3-4
Preparación
1- Picar menuda la cebolla, apio y zanahoria y en una cacerola, sofreír en un chorrito de aceite.
2- Agregar el brócoli en ramilletes, sal, pimienta y caldo y cocer unos 20 minutos a fuego bajo-medio.
Rectificar de sal y triturar hasta que quede una crema fina.
Paso a paso

85 valoraciones / 50 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Isaac el 25/05/2023
sana sana y sana y además como es una receta de Ana Sevilla sencilla y rápida. Pura magia.
Gracias Ana, una vez más. -
el 20/02/2023
Buenisisisiismaaa a la recomiendo me ha encantado. Muy sabrosa
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Juani el 17/02/2023
Exquisita echa en varias ocasiones ....un saludo y gracias x compartí tus recetas tan sabrosas
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Meli el 28/01/2023
Con la olla GM D, si no tiene función vapor, lo puedo hacer en guiso? o qué opción me das. Quiero probarla.
Ana SevillaNo tengo la D supongo que en menú cocina.
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Carlos el 24/01/2023
Sin palabras, con un poco de pimentón , que rico
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Sonia el 19/12/2022
Lo acabo de hacer y está muy rico y sabroso!!
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el 03/12/2022
Una forma fácil de comer brócoli y está espectacular
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Loli el 02/12/2022
Riquisima la he echó y está buenísima 👌 y fácil , no soy del brocoli , y aparti de ahora me lo apunto ami lista de la compra gracias 5estrella
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Isabel el 17/11/2022
Buenísimo y finísimo
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Loli el 13/11/2022
Que rico 😋
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Vicky el 15/10/2022
Soy fiel seguidora de tu blog y he hecho muchas de tus recetas, nunca defraudas
Recetas muy bien explicadas y fáciles de seguirAna SevillaMe alegro que te gusten ;)
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Setefilla el 25/08/2022
Buenísimos, los brócolis me gustan de todas las maneras
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el 23/08/2022
Riquísima, a mis nietos les encanta-
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Muy buena el 17/08/2022
yo además le añado ajo en polvo y perejil. Esta riquísima.
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ISABEL el 28/04/2022
Insuperable!!!
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ISABEL el 19/04/2022
Raciones?Aún no la he hecho
Ana Sevilla3-4 personas.
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el 21/03/2022
Excelente para cenar ligero
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el 21/02/2022
Excelente. Nutritiva y ligera. Ideal para cenas.
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Maite el 07/02/2022
supongo que también se puede añadir patata?
Ana SevillaSi, si quieres si,
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Maite el 07/02/2022
la verdad he quedado sorprendida lo rápida y fácil que es y lo buena que está y qué buena manera para los niños de comer brócoli
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el 27/01/2022
Lleugera i saborosa, deliciosa; per tornar a repetir!
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Irene el 26/01/2022
Buenísima
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Eduardo el 25/01/2022
Muy buena !!!un 10
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el 23/01/2022
Muy rica
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Carolina el 15/01/2022
jamás pensé que una crema tan sencilla y tan baja en calorías, estuviera tan deliciosa!!! esta receta ha llegado a mi casa para quedarse!! gracias!!!!
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Carolina el 14/01/2022
tiene pintaza, la voy a hacer hoy...lo que no entiendo es lleva apio o puerro? porque el sabor es muy distinto..a ver si me lo pueden aclarar
Ana SevillaLo que más te guste, si te gusta más el puerro ponlo. Y no pongas apio. Sí que el sabor es muy diferente.
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María José el 04/01/2022
Buenísima. Muy fácil de hacer. Y en muy poco tiempo.
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el 09/11/2021
Se puede hacer con brocoli congelado? Gracias
Ana SevillaSi, yo creo que sí, igual
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el 16/05/2021
Muy buena!!!!!!!
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ANA el 10/05/2021
Muuuuy buena
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Teresa el 02/04/2021
como todas tus recetas que he probado, de diez
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Sara R. el 23/03/2021
Espectacular, nos encanta
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Ana el 09/03/2021
10
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Pilar el 23/02/2021
Muy sabrosa...la próxima vez la haré con algo más de caldo porque nos gusta algo más líquida. Espectacular de sabor
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Silvia el 16/02/2021
Es la mejor crema de verduras que he probado nunca y está triunfando en mi entorno también.
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Ángela el 02/02/2021
Muy buena! No esperaba que estuviese tan buena y me ha sorprendido. Gracias por la receta!!
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arantzatzu el 28/01/2021
la adapte a mi mambo y quedó deliciosa
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Carmen el 28/01/2021
En vez de sal, yo coloque. Concentrado de caldo de verduras.
Quedó 😋 -
Charo el 26/01/2021
Muy rica! Repetiremos seguro :)
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CARMEN el 14/12/2020
Buenísima, la presente con un poco de brocoli cortado en laminas y a la plancha encima de la crema, estaba para chupsrse los dedos.
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Julio el 14/12/2020
Nos ha encantado. Deliciosa
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Marilou el 29/11/2020
Deliciosa ! Gracias
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Ana Maria el 19/11/2020
Muy buena esta crema, Mi hija me pidió la receta para hacerla. muchas gracias
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el 09/11/2020
Me encanta esta buenísima
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el 09/11/2020
5 sobre 5
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Karin el 04/11/2020
He hecho esta crema ya varias veces, está muy rico y también super sana!
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Lourdes el 15/10/2020
Muy muy rica
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Emi el 30/09/2020
Buenisima!!
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Eva el 19/08/2020
Está buenísima, desde q la probé es de mis favoritas.
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Manuela el 31/05/2020
la mejor crema que he probado