Potaje de garbanzos con patatas

Potaje de garbanzos con patatas,cocina tradicional casera.

Plato de cuchareo estupendo, y preparar un buen pan, jeejeje.





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Ingredientes:

-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-80 gr. pimiento rojo
-80 gr. pimiento verde italiano
-aceite
-75 gr. tomate nat. triturado
-500 gr. patatas chascadas no muy grandes
-1 cta. postre pimentón
-600 gr. agua
-comino molido
-1 hoja laurel
-cacito o pastilla carne
-sal
-140 gr. chorizo fresco en tacos
-400 gr. garbanzos cocidos


Preparación:

1- Picar la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, menudos, y pochar con un poco de aceite hasta que esté blanda.
2- Añadir el tomate triturado,  y guisar a fuego medio-bajo 5 minutos. Después,  podéis triturar un poco las verduras  si no os gusta encontrar trozos.
3- Añadir las patatas chascadas y pimentón, sofreír un minuto.
4- Agregar el agua , comino, laurel, cacito o pastilla, sal y chorizo, y cocer a fuego medio  unos 14 minutos. Comprobar que estén tiernas las patatas.
5- A continuación los garbanzos y terminar de cocer 2 minutos más, para que todo tome sabor. Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.
*Podéis chafar al final alguna patata, contra las paredes de la olla, así queda el caldo un poco más trabado.