Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix
Bizcocho húmedo con verduras y un toque de chocolate puro.
*Receta tradicional.
Ingredientes:
-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-120 gr. aceite girasol u oliva suave
-1 yogurt natural (O 120 gr. Leche o nata)
-340 gr. calabacín sin piel
-1 cta. café bicarbonato
-1 sobre y 1 cta. café levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla líquida
-280 gr. harina
-50 gr. cacao puro en polvo
Preparación:
1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Huevos y azúcar, 6 min., 37º, vel.4.
3- Añadir el aceite, yogur, calabacín en trozos, bicarbonato, levadura y vainilla, 30 seg. vel.6.
4- Harina y cacao puro, 25 seg. vel.6.
5- Horno precalentado 180º, unos 60-70 minutos.
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Blanquear los huevos
Añadir el calabacín troceado , líquidos y levadura
Harina y cacao puro
Mezcla lista
Volcar en un molde engrasado
Llevar al horno
Ya horneado
