Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Bizcocho húmedo con verduras y un toque de chocolate puro.
Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix


*Receta tradicional.
Ingredientes:

-4 huevos L
-250 gr. azúcar
-120 gr. aceite girasol u oliva suave
-1 yogurt natural (O 120 gr. Leche o nata)
-340 gr. calabacín sin piel
-1 cta. café bicarbonato
-1 sobre y 1 cta. café levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla líquida
-280 gr. harina
-50 gr. cacao puro en polvo

Preparación:

1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Huevos y azúcar, 6 min., 37º, vel.4.
3- Añadir el aceite, yogur,  calabacín en trozos, bicarbonato, levadura y vainilla, 30 seg. vel.6.
4- Harina y cacao puro,  25 seg. vel.6.
5- Horno precalentado 180º, unos 60-70 minutos.

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Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Blanquear los huevos

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Añadir el calabacín troceado , líquidos y levadura

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Harina y cacao puro

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Mezcla lista

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Volcar en un molde engrasado

Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Llevar al horno
Bizcocho de calabacín y chocolate Thermomix

Ya horneado
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