Borrachines de Kinder Thermomix

Borrachines de Kinder Thermomix

Otros pastelitos individuales en forma de tarta para celebraciones. Con mi crema Kinder, ummm!!

Borrachines de Kinder Thermomix


pastelitos de Kinder Thermomix

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

*Almíbar:
-200 gr. agua
-150 gr. azúcar
-un chorro licor avellanas o 1 cta. vainilla

1- Todos los ingredientes al vaso, 5 min., 100º, vel.2. Dejar enfriar.


*Bizcocho:
-50 gr. avellanas tostadas
-4 huevos
-150 gr. azúcar
-130 gr. nata cocinar o montar
-110 gr. aceite oliva suave (o girasol)
-180 gr. harina
-50 gr. cacao en polvo la taza
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizca sal

1- Pre-calentar el horno a 180º.
2- Moler las avellanas, 10 seg. vel.8. Añadir los huevos, azúcar, nata, aceite, harina, cacao, levadura y sal, 20 seg. vel.6.
5- Volcar en un molde engrasado grande de unos 36x26 y hornear (180º), 22-25 minutos. Dejar enfriar y almibarar.


*Relleno mousse de crema Kinder:
-50 gr. avellanas tostadas
-100 gr. azúcar
-150 gr. chocolate blanco
-25 gr. leche en polvo (Ó 15 gr. maizena)
-50 gr. aceite girasol
-50 gr. mantequilla
-pellizco sal
-1 cta. vainilla (O sobre azúcar vainillada)
-130 gr. leche
-3 láminas gelatina
-500 (450+50) gr. nata montar fría

1-  Hacer mi Crema Kinder:
  -Triturar las avellanas con el azúcar, 20 seg. vel.10.
  - Añadir el chocolate blanco y leche en polvo, 10 seg. vel. 10. Bajar restos hacia las cuchillas.
  - Agregar el aceite, mantequilla, sal y vainilla, 20 seg. vel.10. Bajar restos de nuevo.
  - Leche, 4 min., 50º, vel.6. Llevar a un bol y dejar enfriar un rato a temp. ambiente.
2- Hidratar la gelatina 5 minutos en agua fría. Calentar 50 gr. de nata y disolver la gelatina bien escurrida. Dejar templar y unir a la crema Kinder.
3- Sin lavar el vaso, semi-montar 450 gr. nata sin mariposa a vel. 4 unos segundos (No montarla del todo). Después mezclar con la crema Kinder con movimientos envolventes. Extender sobre el bizcocho y llevar a la nevera unas horas. 
*Congelan perfectamente.


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Borrachines de Kinder Thermomix

Todo preparado

Borrachines de Kinder Thermomix

Diluir la gelatina hidratada en un poco de nata

Borrachines de Kinder Thermomix

Unir la crema Kinder a la nata 

Borrachines de Kinder Thermomix

Mousse de crema kinder

Borrachines de Kinder Thermomix

Volcar sobre el bizcocho

Borrachines de Kinder Thermomix

Llevar a la nevera

Borrachines de Kinder Bueno Thermomix

Quedan deliciosos!!!
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