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Atún con tomate olla GM

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Atún con tomate olla GM

Atún con tomate olla GM.

Sano, fácil y jugoso, receta de pescado de dieta en un momento con nuestra olla GM.

Atún con tomate olla GM Ana Sevilla

Ollas gm

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Ingredientes:

-800 gr. lomos atún
-sal
-pimienta
-aceite
-250 gr. cebolla
-15 gr. maizena o harina (1 cda. sopera)
-800 gr. tomate nat. triturado
-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)
-2 dientes ajo picados
-perejil picado


Preparación:

1- Cortar los lomos en tacos, salpimentar y dorar con un chorrito de aceite en menú plancha, en dos tandas, sólo marcarlo. Reservar.
2- En la misma cubeta sin lavar y con el aceite que ha quedado, pochar la cebolla picadita, en menú freír hasta que esté transparente.
3- Agregar la harina, y sofreír un poco.
4- Añadir el tomate, 1/2 cta. sal, azúcar y ajo picado reservado, remover, válvula cerrada, menú turbo, 8 minutos,  130º, alta presión. Triturar un poco si os gusta más fino, unos segundos a velocidad 8 con thermomix o con el turmix.
5- Introducir el atún con el jugo que ha soltado, remover con cuidado para no romperlo, espolvorear perejil picado y, válvula cerrada,  2 minutos, menú guiso, 110º, media presión.
*Queda genial en un tupper en la nevera varios días.


 Atún con tomate olla GM.

Dos buenos lomos de atún


 Atún con tomate olla GM.

Cortar en trozos un poco grandes


 Atún con tomate olla GM.

Marcar el pescado vuelta y vuelta


 Atún con tomate olla GM.

En dos tandas


 Atún con tomate olla GM.

Reservar


 Atún con tomate olla GM.

Pochar bien la cebolla


 Atún con tomate olla GM.

Después sofreír un poco la harina


 Atún con tomate olla GM.

 Atún con tomate olla GM.

Añadir el tomate ajo picado, sal y azúcar para rectificar la acidez del tomate


 Atún con tomate olla GM.

Ya está el tomate frito


 Atún con tomate olla GM.

Añadir el pescado con el jugo que ha soltado y agitar la cubeta


Atún con tomate olla GM Ana Sevilla

Sano, fácil y jugosito que queda el atún!

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