Atún con tomate
11 valoraciones / 5 comentarios
Atún con tomate Thermomix.
Sano, y súper fácil, completo plato de pescado con verdura.
Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Para más info: haorion@hotmail.com
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Ingredientes:
-800 gr. lomos atún
-sal
-pimienta
-aceite
-2 dientes ajo
-250 gr. cebolla
-15 gr. maizena (1 cda. sopera)
-800 gr. tomate nat. triturado
-20 gr. azúcar (1 cda. sopera)
-perejil picado
Preparación:
1- Cortar los lomos en tacos, salpimentar y echar in hilo de aceite, mezclar bien y colocar en la bandeja del varoma. Reservar.
2- Picar los ajos, 4 seg. vel.5. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, picar la cebolla, 4 seg. vel.4. Añadir 40 gr. aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.1 , sin cubilete.
4- Agregar la maizena, 1 min. 100º, vel 2.
5- Añadir al vaso, el tomate, 1/2 cta. sal, azúcar y ajo picado reservado, Colocar el varoma en su posición y 25 min. Varoma, vel.2. Podéis triturar un poco si os gusta más fino, unos segundos a velocidad 8.
6- Llevar el atún a una cacerola, volcar la salsa sobre el atún, espolvorear perejil picado y dar un pequeño hervor.
*Queda genial en un tupper en la nevera varios días.
Dos buenos lomos de atún
Cortamos en tacos un poco grandes
Colocar en el varoma
Picamos el ajo y reservamos
Picamos la cebolla y pochamos
Añadimos la maizena y sofreímos
Ya sofrita
Agregamos resto de ingredientes y la picada de ajo
Ya está listo
Dar un hervor para que se junten los sabores,
Como dicen en mi casa, no sabe a pescado,ajaja es que no son muy pescaderos.
11 valoraciones / 5 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Sara el 19/05/2020
Una de mis recetas básicas ya. Nos encanta
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Paloma el 03/10/2020
rico de verdad, el pescado en su punto y aunque al principio, me parecía excesivo tomate, cuando lo acompañas con unas patatas fritas casi te falta.
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Macarena P. el 22/10/2020
Receta sencilla y buenísima 👌🏽😋😋
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Cristina el 06/11/2020
Lo he hecho en GM D y se me ha quemado la salsa de tomate poniendo menú legumbre, alta presión y 8 minutos. Si pudieras corregirme para intentarla de nuevo ... muchas gracias
Ana SevillaHola, Cristina, yo es que sólo usé la D 15 días hace muchos años, pero creo que menú legumbre es muy fuerte la temperatura. Pon mejor menú cocina, creo que ese era más suave y media presión.
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el 22/01/2021
Buenas tardes, podría sustituir la maicena por otra cosa o no echarla? gracias
Ana SevillaNo la eches.
