Potaje de garbanzos con patatas olla GM
7 valoraciones / 4 comentarios
Potaje de garbanzos con patatas olla GM.
Plato de cuchareo estupendo, Potaje de garbanzos con patatas, y preparar un buen pan, jeejeje.
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Ingredientes:
-1/2 cebolla
-2 dientes ajo
-1/2 pimiento rojo
-1 pimiento verde italiano
- aceite
-1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
-500-600 gr. patatas chascadas
-1 cta. postre pimentón
-140 gr. chorizo fresco en tacos (2 chorizos)
-4-5 vasitos medidores agua
-comino molido
-1 hoja laurel
-cacito o pastilla carne
-sal
-400 gr. garbanzos cocidos
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Preparación:1- Picar menudo la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, y sofreír hasta que esté blando.
2- Añadir el tomate triturado, remover, y válvula cerrada, menú turbo, 3 min.130º, alta presión. Después, podéis triturar un poco las verduras con un poco de agua, si no os gusta notarlas.
3- Agregar las patatas chascadas, pimentón, y chorizo en tacos y sofreír un minuto removiendo.
4- A continuación el agua, comino, laurel, cacito o pastilla, sal y chorizo, válvula cerrada, menú guiso, 3 minutos, 130º, media presión.
5- Agregar los garbanzos, remover y válvula cerrada, menú guiso, 1 minuto, media presión, 130º. Dejar reposar unos minutos y servir bien calientes.
*Podéis dejar el caldo más espesito, chafando alguna patata .
Hacer el sofrito
Añadir el tomate
Bien pochadito
Sofreir un poco las patatas
Sólo que se mezclen los sabores
Una vez cocidas las patatas
Añadir los garbanzos y guisar un poquito para que todo tome sabor
Dejar reposar unos minutos y chafar alguna patata contra las paredes de la cubeta, así queda el caldo mas trabadito.
7 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 26/02/2021
Riquísimo lo are está semana
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Concepción el 18/01/2021
La he hecho hoy y nos ha gustado muchísimo!!
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Isa el 14/01/2021
Hola, si no están los garbanzos cocidos que tiempo lo tendría que tener en la olla GM h que se echaría con la patata? Gracias
Ana SevillaLos garbanzos en esta receta se ponen ya cocidos, sigue la receta tal cuál.
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el 09/01/2021
Hola,
Cuanto tiempo ha de estar la verdura sofriendo?con la válvula abierta o cerrada?Ana SevillaUnos 8-10 minutos sin tapa, como si fuera una sartén.
