Coca de jamón y queso
16 valoraciones / 11 comentarios
Coca de jamón y queso con Thermomix.
, para cumpleaños, un picoteo, una cenita rápida. Es como un crêpe gigante relleno. Súper fácil y cómodo, se hace en un minuto y a hornear!.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 34º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes. Será sorpresa!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con olla GM.
*PINCHA AQUÍ! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-3 huevos
-120 gr. leche
-100 gr. nata montar o cocinar o leche Ideal
-25 gr. mantequilla fundida
-50 gr. queso rallado + espolvorear
-1 cta. sal
-2 ctas levadura tipo Royal
-120 gr. harina
-pimienta
-nuez moscada
-12 lonchas jamón cocido
-6 lonchas queso (Le pongo curado, a gustos)
Preparación:
1- Precalentar el horno a 190º.
2- Mezclar los huevos, leche, nata, mantequilla, queso rallado (50 gr.), sal, levadura, harina, pimienta y nuez moscada, subir progresivamente la velocidad, 25 seg., vel.5.
3- Volcar la mitad en un molde de unos 20 x 28 cm., cubrir con jamón queso y encima jamón y napar con el resto de mezcla. Espolvorear con queso rallado.
4- Hornear (190º), unos 25-30 minutos. Hasta que la superficie esté doradita.
Se sirve caliente como a temp. ambiente. En la nevera y recalentado en el micro, perfecta!
Um, está deliciosaaaaa!!
16 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Pilar el 09/06/2020
La hago para todas las celebraciones. Está buenísima. Le encanta a todo el mundo. Es una receta rápida y sencilla, perfecta para cualquier reunión.
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Esty el 20/06/2020
Muy buena, la hago de vez en cuando para cenar.
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Ppbo el 01/07/2020
No me ha gustado mucho.. no me sabe a nada.. igual es el tipo de queso o york? No se que es pero nos ha parecido bastante insipida...
Ana SevillaYo uso jamón cocido del bueno y queso en lonchas fuerte, no uso tranchetes ni queso tierno en lochas, si no, no sabe a nada,
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Elizabeth Alvarez el 27/10/2020
10 está súper
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Dolores el 24/11/2020
está riquísima!!!
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Ana Ortega. el 24/11/2020
Tiene una pinta exquisita. La haré.
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el 25/11/2020
Diez (10)
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ROSA el 23/12/2020
Hola, me apetece mucho hacer esta receta, tengo una duda. Hay que engrasar el molde donde pongamos la masa? gracias!!
Ana SevillaSi, si por si acaso si, yo uso un molde metálico antiadherente, pero por si acaso engrásalo,
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Victoria el 18/01/2021
Me ha salido perfecto,y de sabor igual muy bueno, es como un sándwich mixto.
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Antonio el 23/01/2021
Muy fácil de hacer, si le pones un buen queso y un buen jamón York queda realmente bueno, a los niños le encanta y al día siguiente aún está buenísimo
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Jose el 15/02/2021
Hola,quiero hacerla esta noche pero tengo una duda,la puedo hacer en el típico molde que tengo para hacer un bizcocho en el horno tradicional,o mejor directamente en la cubeta??sq tengo dudas que después al sacarla se rompa
Ana SevillaPuedes hacerla donde quieras, en la olla, sale genial la dejas templar unos minutos y no se rompe, la cubeta en el horno convencional no la metas,
