Menestra con carne
20 valoraciones / 12 comentarios
Menestra con carne Thermomix.
Un plato completito, Menestra con carne, verduras y carne, pillaros una cuchara y un tenedor, aviso, ejejje.
Ingredientes:
-300-400 gr. carne ternera guisar en dados
-sal
-pimienta
-120 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-40 gr. aceite
-1 cta. postre colmada harina
-1 cta. pequeña pimentón
-150 gr. tomate frito
-500 gr. caldo carne (O agua y pastilla)
-500 gr. menestra congelada
Preparación:
1- Salpimentar la carne en dados pequeños. Reservar.
2- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar 8 min. Varoma, vel.1.
3- Carne y harina, 3 min. 100º, giro izda. vel.1.
4- Pimentón y tomate frito, 2 min. 100º, giro izda. vel. 1.
5- Caldo de carne, sal y pimienta, 15 min. Varoma, giro izda. vel. 1.
6- Por último la menestra congelada y 30 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Dejar reposar unos minutos y servir.
Umm, me encanta este plato tan completito!
20 valoraciones / 12 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Aurora C el 22/05/2020
La unica menestra que me gusta👌😋
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maria jesús el 17/08/2020
buenísima desde que me compré la olla estoy muy contenta GRACIAS CUÑADA
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Mónica el 02/09/2020
Buenísima, yo he puesto 250cc de agua con pastilla en lugar de 500cc, ya que no me gusta muy líquida y llana de ternera como carne. Es una menestra de 10, muchas gracias
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Jara el 21/10/2020
He sustituido el caldo de carne por agua con salsa brovil, ha quedado delicioso, y el punto de salsa justo, no muy caldoso y espesita
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el 01/11/2020
Hola esta,receta sirve para dieta?
Ana SevillaSí, claro yo uso siempre muy poquito aceite . Lo demás es bien ligerito.
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Esperanza el 09/11/2020
Riquísimo! Yo he añadido vino tinto, antes de echar el tomate pongo 1 vaso de vino y 5 min a temperatura varoma velocidad 1...
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Dori Bel Par el 19/12/2020
Buenísima receta 😍
Gracias por las recetas tan ricas 😊
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montse el 23/03/2021
Con 3min la carne + luego 15min con la menestra ya...no sale muy dura la ternera?
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montse el 23/03/2021
aix perdón acaba de leer bien!! 😅
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AntoniaR el 24/06/2021
Sencilla, rápida y buenísima.
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Jose el 26/07/2021
Con ese tiempo la ternera incluso cortandola pequeña no se pone tierne. Necesita más y luego con 15 min la menestra suficiente
Ana SevillaPero si son casi 50 minutos, lee bien la receta, porfa, que en trozos pequeños siendo una carne de ternera para guisar en trozos de bocao se hace perfecta.
3- Carne y harina, 3 min. 100º, giro izda. vel.1.
4- Pimentón y tomate frito, 2 min. 100º, giro izda. vel. 1.
5- Caldo de carne, sal y pimienta, 15 min. Varoma, giro izda. vel. 1.
6- Por último la menestra congelada y 30 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Si a tí te gusta menos blanda la verdura, claro, tendrás que darle mas tiempo a la carne. Antes de echar la menestra,
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Mari Carmen el 04/10/2021
Es muy sencilla de preparar
