Pavo estofado a la naranja con Thermomix.
Una receta de dieta, y no por ellos insípida, está de rechupete!!
*PINCHA AQUÍ! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-800 pavo guisar en trozos pequeños de bocao
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-150 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-75 gr. pimiento verde italiano
-30 gr. aceite
-100 gr. tomate nat. troceado
-75 gr. vino blanco
-1 cta. postre maizena
- 130 gr. zumo naranja
- 150 gr. caldo pollo (O agua y 1 pastilla)
- 2 zanahorias en rodajas
Preparación:
1- Salpimentar y espolvorear ajo en polvo los trozos de pavo. Reservar.
2- Cebolla, ajos y pimiento verde, 4 seg. vel.4. Bajar restos, añadir el aceite y pochar 6 min. Varoma, vel.1.
3- Agregar el tomate, vino blanco y la maizena, 5 min. 100º, vel. 1, SIN CUBILETE, para favorecer la evaporación del alcohol.
4- Añadir el pavo en trocitos, 3 min. Varoma, giro izda, vel.1.
5- Zumo de naranja, caldo de pollo (O agua y pastilla), y zanahorias en rodajas, salpimentar, 30 minutos, Varoma, giro izda, vel. cuchara, SIN CUBILETE, colocar el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.
Dejar resposar unos minutos y servir, de un dí apara otro está riquísimo.
cortar en trozos de bocao y salpimentar
Pochar el sofrito
añadir el tomate
Sofreir un poco
Resto de ingredientes
Y listo para degustar!
Sano y de dieta
