Macarrones Foster
19 valoraciones / 15 comentarios
Macarrones Foster Thermomix
Idea de poner mi salsa las patatas Foster de una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Maribel Fernández, anda que no está buena así la pasta ni naa!!! Gracias!!.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-50 gr. cebolleta
-15 gr. aceite
-170 gr. leche semi- o desnatada
-1 cda. sopera vinagre
-120 gr. nata montar (O de cocinar o leche ideal)
-4 gotitas zumo limón
-1/2 cta, ajo en polvo
-pizca eneldo seco
-pimienta negra
-1 cta. sal
-orégano seco
-100 gr. mahonesa espesa
-350 gr. macarrones
-120 gr. bacon en tiras
-100-120 gr. queso cheddar curado (O queso rallado 4 quesos)
Preparación:
1- Cebolleta, 2 seg. vel.5. Bajar restos, añadir el aceite y pochar 3 min. Varoma, vel.1.
2- Añadir la leche semi- o desnatada y el vinagre, 10 seg. vel.5. Dejar 15 minutos reposando con el vaso cerrado para que se corte y enfríe.
3- Agregar la nata ( leche ideal o nata cocinar), chorrito zumo limón, ajo en polvo, eneldo, pimienta, sal, orégano y mahonesa espesa, 10 seg. vel.3. Llevar en un tupper a la nevera.
4- Cocer la pasta: Pesarla en un bol y sin lavar el vaso, 1,5 litro de agua, 1 cta. sal y chorrito de aceite de oliva, 8 min. Varoma, vel.1. Programar 11 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara, Añadir los macarrones por el bocal y escurrir con el cestillo. Volcar en una fuente.
5- Mientras se cuece la pasta, introducir el bacon en tiras en el microondas entre dos papeles de cocina, unos 2 a 3 minutos, máxima potencia, hasta que esté crujiente y sin grasa o lo freís en una sartén.
6- Cubrir la pasta con la salsa, trozos de queso cheddar y el bacon crujiente por encima. Gratinar hasta que el queso se funda.
Servir removiendo el conjunto , bien caliente.
Escrurrir la pasta
En una fuente gratinar en el horno
Realmente exquisitos!!
19 valoraciones / 15 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Maite Jiménez el 18/05/2020
Los mejores macarrones que haya probado. Los hago muy a menudo porque nos encantan. 😋
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InmaMR el 19/05/2020
Están buenísimos, una forma de cambiar que le gusta a toda la familis
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Cristina el 19/05/2020
Están deliciosos! A los niños les han encantado. A mi lista de favoritas!
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gema el 19/05/2020
riquisimo!
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Isabel el 14/06/2020
excelentes, buenísimos 😋😋
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Elisa el 29/08/2020
Riquísimos,repetiremos
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José el 08/09/2020
Muy buenos!!!!
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Carmen el 21/10/2020
Riquísimos
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Kauve el 13/11/2020
Muy muy buenos. Hacía mucho tiempo que no sorprendía en casa una receta tan gratamente. No se han cansado de decirme que están buenisimos
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tania el 18/11/2020
tienen una pinta estupenda, tengo una duda.... si los hago esta noche para mañana comer estarán buenos???? gracias!!
Ana SevillaSi, Tania, aquí en casa si les gusta recalentados.
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Angeles el 10/01/2021
Riquísimos para repetir
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Chus el 04/02/2021
Es la primera vez q los he hecho y están buenísimos nos ha encantado a toma la familia repetiremos seguro.
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Rosi el 09/02/2021
Ana, puedo sustituir el bacon por algún ingrediente que no sea ni carne ni pescado???
Ana SevillaUy, pues no tengo ni idea, que no sea ni carne ni pescado, un vegetariano supongo que te diría tofu.
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Meli el 15/02/2021
Buenas, si le hecho leche entera pasa algo???
Ana SevillaNo pasa nada,
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Meli el 15/02/2021
Lo he hecho ya dos veces, una con leche semi y hoy con leche entera... Está muy bueno pero me sale demasiado líquida la salsa, porque puede ser???
Ana SevillaMeli, la salsa es líquida pero al hornear es cuando cuaja.
