Macarrones con carne olla GM
20 valoraciones / 14 comentarios
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Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-2 zanahorias pequeñas
-aceite
-500 gr. carne picada mezcla
-400 gr. tomate frito
-perejil picado
-1 cta. sal
-1/2 cta. orégano
-600 gr. agua
-400 gr. macarrones
-1 hoja laurel (Opcional)
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Preparación:1- Picar menuda la cebolla, ajos, zanahoria en rodajas finas y perejil, y sofreír hasta que esté blanda la verdura.
2- Agregar la carne picada, remover bien, y sofreír 2 minutos, removiendo bien, hasta que cambie de color. Añadir el tomate frito, perejil, sal, orégano, agua y macarrones, y laurel, mezclar bien y:
Válvula cerrada, guiso, 5 minutos, media presión, 130º.
Si os gustan menos al dente, poner 50 gr. más de agua y 1 minuto más, en mi casa les gusta enterita la pasta.
Cuando termine, despresurizar, sacar la cubeta , remover bien, dejar reposar unos minutos y servir.
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Comentarios
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EUGENIA el 21/05/2025
buenas, queria preguntarte si se puede poner el tomate sin freir, y cuando este cocinado añadir la pasta sin agua
Ana SevillaPues es que las cantidades, para que la pasta quede en su punto pueden variar, al cocerse todo junto, sin hacerlo no sabría decirte, pero agua sí tendrías que echar.
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Inma el 11/10/2024
Muchas gracias por tus recetas, me encantan los macarrones y también el guiso de patatas con carne, entre muchas otras, todo riquísimo, gracias!!
P.D.: hoy toca macarrones 😋🥰 -
el 08/12/2023
Para cuántas personas es esta receta?
Ana SevillaPues por persona se suele poner unos 80-100 gr. de pasta para los adultos, y como lleva 400 gr. , unas 4 a 6 personas.
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Patricia el 22/08/2023
Me encanta esta receta pero tengo una duda porque hoy somos muchos, se puede hacer el doble o seria demasiado?
Ana Sevilla
En la olla puedes, el tiempo de cocción es el mismo, sólo que al ser mas cantidad, te tardará más tiempo en coger presión, nada más. -
el 23/04/2023
Buena ,te quiero preguntar cuál es la mejor cubeta de la olla gm no se pegue gracias
Ana SevillaYo uso excelsior.
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Rosa el 04/11/2022
Súper rápida y ricos
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Lidia el 23/09/2022
Hola, soy novata con la olla, me he puesto con esta receta y siguiendo las instrucciones me ha quedado los macarrones duros, mi duda es: quizás es que había que poner los macarrones ya cocidos????
Lo he vuelto a poner pero poniendo presión alta y temperatura y menú guiso igual, y el mismo tiempo que pone la receta, y me han quedado al dente, s nosotros nos gusta blanditos, entonces, supongo que he hecho algo malAna SevillaNo, son crudos, pero eso es que quizás la olla o te haya cogido presión. Cuando coimience a descontar la olla, asegúrate de que ha cogido presión intentando abrirla. Al estar la olla muy caliente, de hacer el sofrito, a veces puede pasar eso, que la olla cree que está en esa temperatua y comienza a descontar.
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IRENE el 30/05/2022
Exquisita. Le ha encantando a toda la familia. Sencillísima y rápida. Me la guardo para repetirla.
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Ruben el 21/09/2021
Divinos a toda mi familia le ha encantado, gracias
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Mónica el 24/05/2021
Me encanta esta receta. Sale riquísima. En mi casa les encanta y además es fácil y rápida. Una receta de 10!!!
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Dolores el 31/01/2021
Muy bien ,yo puse pimientos en vez de zanahoriad
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Ana el 09/11/2020
Me encanta esta receta, siempre sale de 10
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Isabel el 08/08/2020
La primera vez que los e echo y no será la última, buenisimos¡¡
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Miguel González Moreno el 31/07/2020
Yo hoy hecho macarrones con carne picar
