Macarrones con carne Thermomix












Ingredientes:

-250 gr. macarrones
-2 dientes ajo
-100 gr. cebolla
-50 gr. pimiento verde italiano
-100 gr. zanahoria sin piel
-25 gr. aceite
-600 gr. tomate natural triturado
-400 gr. carne picada mezcla
-300 gr. agua hirviendo
-1 cta. colmada sal
-pimienta
-1/2 cta. orégano
-1 hoja laurel

Preparación:

1- Pesar los macarrones, reservar.
2-Picar los ajos, 5 seg. vel.5. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento y zanahoria en trozos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
4- Añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel.cuchara.
5- Agregar el tomate y ajos picados, 6 min. Varoma, vel.cuchara.
6- Carne picada, remover con la espátula el conjunto y sofreír , 2 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara.
7- Agua hirviendo, sal, orégano y laurel, programar 11 min. 100º, giro izda, vel. cuchara e introducir los macarrones por el bocal.
Volcar en una fuente, mezclar bien, dejar reposar 5 minutos y servir.



pesamos la pasta y picamos los ajitos



picamos las verduras



ya el sofrito listo



añadimos el tomate y el ajo picado



ya preparada la salsa



agregamos la carne y removemos el conjunto



sofreímos un poco la carne



añadimos el agua y especias



con la máquina en marcha, echamos la pasta por el bocal



removemos todo y dejamos reposar 5 minutos



y listo en un plis -plas, un plato rapidito!!!



Espero que os guste éste invento de un plato que mi madre nos hacía siempre de pequeña, con la juani en un momentito y sin manchar nada!!



Cómo me gusta éste invento , lo rápido, cómodo y rico que es!!! Espero que os guste, juaner@s!!!!


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