Mermelada de naranja
16 valoraciones / 11 comentarios
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-800 gr. naranja pelada, sin blanco y sin pepitas (si la queréis amarga, no le quitéis lo blanco)
-400 gr. azúcar
-25 gr. agua azahar
-1 cta. vainilla líquida
-20 gr. zumo limón
-ralladura de 2 naranjas bien lavadas
Preparación:
1- Todos los ingredientes al vaso, 10 seg. vel.6.
2- Programar 30 min. 100º, vel. 1., quitar el cubilete y colocar el cestillo para evitar salpicaduras.
3- Después programar otros 15 min. Varoma, vel.1. Sin cubilete con el cestillo encima.
Se conserva en la nevera perfectamente un mes.
Si queréis que os dure más tiempo, embotar en tarros esterilizados, podéis hacerlo de dos formas:
-Duración unos meses, en caliente, cerrar bien los tarros apretando y dar la vuelta , dejar en esa posición hasta que se enfríe totalmente la mermelada.
-Duración de años: Cocer los tarros en una olla cubriendo hasta las tapas, 25 minutos contando desde que comience a hervir.
Es muy importante que apretéis muy bien las tapas para que no entre aire.
Queda perfecta, no es nada empalagosa, y con un colorín
Quedan trocitos, si os gusta más triturada, le dáis unos segundos a máxima velocidad, pero cuidado de no quemaros eh?'
Aprovechar en el tiempo de las naranjas cuando más ricas están eh??
16 valoraciones / 11 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Eva el 20/05/2020
Me encanta, sale buenísima, pienso javer varios tarros antes de que se acabe la temporada de la naranja 👏👏👏👏
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Salbi el 30/06/2020
esta riquisima
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Inma el 13/11/2020
Me gusta mucho la receta y las explicaciones mucho más. Haré esta mermelada. Gracias
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Inmaculada el 14/11/2020
Está deliciosa!!
La cocina huele muy requetebién , es fácil y es deliciosa!!! Muchas gracias! -
Liliana el 14/12/2020
10
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José Luis el 03/01/2021
Fácil de elaborar y muy resultado. Enhorabuena por la receta, y gracias por compartir.
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Loly Vilches el 08/02/2021
Buenísima. y muy fácil de hacer
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Emilio el 17/02/2021
He hecho la receta al pie de la letra(incluido el cestillo) y a los 15 minutos se me ha parado la thermomix encharcándose todo alrededor y poniendo todo perdido de naranja. O corriges las temperaturas y tiempos o esta receta no se puede hacer como se dice.
Ana SevillaLa receta sale perfecta, la hago todos los años, echando justo las cantidades que dig.
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el 20/02/2021
Buenísimo !!!tiene un sabor tan natural que te encantará. Pruébala!!!
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Pilar el 20/02/2021
Buenísima, hoy es la segunda vez que la hago. Gracias por compartirla
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Balby el 24/02/2021
Exquisita.la he hecho con naranjas de casa y esta buenisima. Muchas gracias.
