Natillas de leche merengada (Sin huevo)

Natillas de leche merengada, sin huevo, fáciles y deliciosas. No os dará pereza hacerlas, os lo aseguro!! Se las dedico a mi Rosa A-Taquitos, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, que me pidió ella que las hiciera y ahí están,jejejeje.
Con Thermomix.









*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-1.000 gr. leche entera
-200 gr. nata cocinar
-ralladura 1 limón
-2 palos de canela
-120 gr. azúcar
-75 gr. maizena
-canela en polvo espolvorear

Preparación:

1- Colocar la mariposa, calentar la leche, nata, ralladura limón y palos de canela partidos por la mitad, 12 min. 90º, vel. cuchara. Quitar la mariposa, y pasar la leche a una jarra, dejar reposar unos 20-30 minutos, para que infusione. (Si dejáis más tiempo, no espesarán igual eh?, tendréis que poner más tiempo)
2- Colar la leche volcándola de nuevo al vaso, añadir el azúcar y la maizena y programar de 3-4 min. 100º, vel.4. El tiempo dependerá del espesor que queráis.
Volcar en copas, espolvorear con canela, tapar con film y servir templadas o frías.









Es una delicia!!! Otra forma de hacer natillas, sin huevo!!



Me las pidió mi amiga Rosa A Taquitos, y dicho y hecho! jajaja



Tienen un saborín!!!



Duran días bien tapadas en la nevera eh?? Espero que os gusten, en mi casa hacen furor! jajajaja