Helado de yogurt y pistachos

 

 

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-100 gr. pistachos pelados (más adorno)
-400 gr. nata montar fría
-4 yogures griegos sin azúcar
-110 gr. azúcar glas
-40 gr. azúcar invertido (RECETA AQUÍ!!)
-1 cta. vainilla líquida

Preparación:

1- Picar los pistachos pelados, 4-6 seg. vel.4. Reservar.
2- Sin lavar el vaso,  colocar la mariposa y montar la nata unos segundos a vel. 3 1/2.
3- Añadir los yogures, azúcar glas, azúcar invertido y vainilla, 20 seg. vel.2.
4- Quitar la mariposa, añadir los pistachos y envolver.
Llevar a la heladera hasta que manteque o al congelador en un tupper y remover cada media hora hasta que se congele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hice una barra de helado para tomar corte, jejeje

 

 

 

Menuda barra de helado eh??

 

 

 

Aquí en bolas, queda cremosísimo!!

 

 

 

Y el corte con los trozos de pistachos

 

 

 

A mi hija el corte le gusta bien rebozado en pistachos troceados, no es tonta ni naaa! jajaja

 

 

 

Éste corte me lo comí yo, jaja y odio los yogures, toma ya!!!