Bases de bizcochos expres
10 valoraciones / 6 comentarios
Más rápido, no se puede hacer un bizcocho esponjoso, como base para tartas, o simplemente para degustar sólo. Quedan de cine!!
Con Thermomix.
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*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.Ingredientes:
-2 huevos L
-50 gr. azúcar
-pizca sal
-50 gr. harina
-1/2 cta. levadura tipo Royal
-1 cta. vainilla
*Si hacéis el de cacao, añadir 20 gr. de cacao.
Preparación:
1- Engrasar un molde. Resevar.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 4 min. 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir la harina, levadura y vainilla, 10 seg. vel.2. Quitar la mariposa y terminar de envolver. Volcar sobre el molde engrasado, dar unos golpecitos con el molde contra la meseta, para que no quede aire. Tapar con film, hacer unos agujeritos y llevar al microondas, a máxima potencia de 2 a 3 minutos. Yo lo tengo justo 2,30 minutos, dependerá de cada aparato. Dejar enfriar y desmoldar.
*Si lo queréis de cacao, con añadirle 20 gr. de cacao en polvo a la taza tipo Valor, en el paso de poner la harina, listo morenito, jejeje.
Pincelamos el molde
Blanqueamos los huevos , hasta que doblen volumen
Ya blanqueados los huevos, añadimos el resto ingredientes
Volcamos sobre el molde engrasado, damos unos golpecitos contra la meseta, para que no queden burbujas de aire
Ya estás listo, en menos de 3 minutos , magia potagia!!
Tapamos con film y hacemos unos agujeritos con un cuchillo
Es como magia, jajajaj
Aquí, haciendo el de cacao
ahora el morenito, para una tarta helada que le va muy bien el chocolate,jejee
Tapamos con film y hacemos agujeritos con un cuchillo
Ya adornaditos para las fotos, claro, jeje
Qué espojosito eh?? Ya os enseñaré las tartas que he hecho con ellos, jejee
Ésto es una comodidad!!
Aquí , experimentando con doble de cantidades, puse 6 min. a blanquear los huevos y 4 minutos en el microondas.
Hombre, no queda como en el horno, pero esponjoso, queda un rato eh? Para un apaño!
10 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 24/05/2020
Muy buena la receta y la preparación
Gracias por compartir las recetas -
Pura el 05/10/2020
Muy buen bizci ho y rapido
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Raquel el 29/12/2020
Hola, quería preguntar, se puede meter en el horno en vez de microondas? Es que no tengo molde de esos ..y quería hacer la tarta helada de kinder para fin de año ...
Ana SevillaSi, claro que puedes igual, unos 10- 15 minutos calculo a 180º, horno precalentado,
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Pedro el 06/06/2021
Hola, Ana, sirve esta base de bizcocho para tu juanireto 67? Cómo queda en el microondas? Gracias
Ana SevillaSi perfectamente de hecho es el que hice.
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Azahara el 11/06/2021
El molde es de silicona?
Ana SevillaAlrededor si, la base es de cerámica, es de lekué de 23 cm.
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Carmen el 16/06/2021
Buenisimo
