Empanada de pizza
30 valoraciones / 20 comentarios
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Ingredientes:
-120 gr. bacon en trozos
-1 paquete de salchichas Frankfurt ó jamón cocido
-25 gr. mantequilla
-25 gr. aceite oliva
-30 gr. harina
-300 gr. leche
-1 cta. orégano
-1/2 cta. rasa sal
-2 láminas hojaldre
-queso rallado (opcional)
-huevo pintar
-orégano espolvorear
Preparación:
1- Bacon, salchichas en trozos, mantequilla y aceite de oliva, 8 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Harina, 4 min. 100º, vel.2.
3- Leche, orégano y sal, 5 min. 100º, vel.2. Si han quedado trozos muy grandes subir y bajar la velocidad a 4 de golpe. Dejar templar tapado con film , para que no cree costra.
4- Precalentar el horno a 200º.
5- Extender una lámina de hojaldre en una bandeja, repartir el relleno extendiéndolo uniformemente, espolvorear queso rallado y tapar con la otra lámina.
Mojar los bordes con agua y sellarlos, sometiéndolos para dentro apretando un poco.
Pintar con huevo , pinchar con un tenedor para que no suba y espolvorear con orégano.
6- Hornear 25 a 30 minutos. Servir caliente o del tiempo.
troceamos el bacon y salchichas
lo sofreimos con la mantequilla
ya sofrito, jo, cómo huele ! jajajaj
añadimos el resto de ingredientes
y listo el relleno, se hace en un momentito eh??
dejamos templar tapado con film pegado a la bechamel para que no cree costra
extendemos el relleno uniformemente,
en éste paso, espolvoreáis un poco de queso rallado, se me pasó la fotito,jajaja
tapamos con la otra lámina, someter los bordes para dentro, pincelándolos antes con agua, así quedará mejor sellada
y voilá, una empanada que va a sorprender, os lo aseguro, es un pecao!!! jajajaj
el contraste del hojaldre con el sabor a pizza, ummm
dice cómeme eh?????
He escogido este inventillo loco, porque me parece muy fácil, no lleva ingredientes "raros" (cosa que ya sabéis no suelo utilizar,jajaj) y a casi todo el mundo le puede gustar.
*Y ésta receta, es el 7º juanijuego en mi grupo del face Juaneando con Ana Sevilla, no os quejaréis, juaner2s, fácil, económica y rica, rica!!!
El plazo para participar será desde el 3 de Octubre al 15 de Noviembre, y los regalitos serán:
Un cestillo para huevos y un temporizador en forma de mariquita, me encantan éstas chorraditas para la cocina!! jajajajaj A participar!!!!
30 valoraciones / 20 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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LUCIA el 30/08/2023
HOLA!
hay que dejar enfriar el relleno? Mil gracias Juani tus recetas son siempre de 10!Ana SevillaLo digo en el paso 3:
3- Leche, orégano y sal, 5 min. 100º, vel.2. Si han quedado trozos muy grandes subir y bajar la velocidad a 4 de golpe. Dejar templar tapado con film , para que no cree costra. -
carmen el 25/07/2023
muy buena ,triunfe con ella ,saldría igual d buena si la masa no es d hojaldre??
Ana SevillaSi, yo creo que si.
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nati el 17/04/2023
se puede congelar ??
Ana SevillaSupongo que en crudo si, mejor que ya horneada por el hojaldre que está mejor recién hecho.
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AUXi el 09/02/2023
Buenísima fácil de hacer
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Maria Álvarez el 01/02/2023
Riquísima y fácil de hacer. Un éxito!!
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Cristina Seño el 05/02/2022
La favorita de mis hijos!
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Inma el 27/01/2022
Muy fácil de hacer y buenísima!!!
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Camino el 25/01/2022
muy buena. nos gustó a toda la familia. un 10
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Mari el 12/01/2022
Muy, muy buena!!
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Teresa el 12/12/2021
Nos ha encantado!!
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Eva el 02/05/2021
espectacular!!, incluso al día siguiente. Se va a convertir en receta básica
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sandra el 20/02/2021
todas las semanas cae para alguna cena simplemente espectacular
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Inés el 03/02/2021
muy rica pero con esas cantidades me salió poco relleno pero la repetiré
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Esther el 05/08/2020
Siempre me piden que la haga para las barbacoas y celebraciones! le gusta a todo el mundo! está buenísimo, nunca falta!
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el 18/06/2020
Cinco
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Rafi el 06/06/2020
Me parece excelente !!!!
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Mirian el 03/06/2020
Donde va triunfa
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Mía Remia el 02/06/2020
Increiblemente rica
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Tere el 29/05/2020
Di-vi-na!!!😋😋
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Aurora C el 24/05/2020
Empanada espectacular 👌😋😋