Pinterest Instagram

Varitas de merluza "Pescanova"

11 valoraciones / 8 comentarios
Varitas de merluza
Unas deliciosas varitas de merluza tipo Pescanova, una buena forma de comer pescado, sobre todo los niños!
Con Thermomix.





*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-350 gr. merluza (sin piel ni espinas)
-2 yemas de huevo
-10 gr. queso rallado 4 quesos
-25 gr. harina
-1 cta. rasa sal
-pimienta blanca molida
*Rebozar:
-harina
-2 huevos
-15 gr. mostaza dijon
-perejil picado
-pan rallado

Preparación:

1- Triturar la merluza, 5 seg. vel.5.
2-Añadir las yemas, queso, harina, sal y pimienta blanca, 10 seg. vel.5.
3- Formar varitas, rebozándolas en harina.
4- Rebozado, sin lavar el vaso, batir los 2 huevos, con la mostaza y perejil picado, 4 seg. vel.4.
5- Pasar las varitas por la mezcla y finalmente por pan rallado.
6- Freír en abundante aceite de oliva a fuego medio-alto



                                              MERLUZA LIMPIA DE PIELES Y ESPINAS




                                                      TRITURAMOS EL PESCADO




                           AÑADIMOS LAS YEMAS, QUESO, HARINA, SAL Y PIMIENTA




                                     BATIMOS LO S INGREDIENTES DEL REBOZADO




                                                  YA FORMADAS LAS VARITAS




                                                         SE FORMAN MUY BIEN




                                                  YA FRITAS, A DISFRUTAR!!!




          QUEDAN JUGOSITAS Y EL TOQUE DE MOSTAZA Y PIMIENTA, RIQUÍSIMAS!!!!!


Print Friendly and PDF

Otras recetas que te pueden interesar

Muslitos de cangrejo

Muslitos de cangrejo

Churros de pescado

Churros de pescado

Cargando