Gachas de avena integral
Con un sabor increíble, si os gustan las gachas, más sanas con avena integral. Para desayuno, postre, picoteo....
42 valoraciones / 8 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-75 gr. aceite oliva suave
-1 cda.sopera semillas de anís (Matalaúva)
-120 gr. avena molida integral
-800 gr. leche
-200 gr. agua
-2 pellizcos canela
-ralladura 1 limón pequeño
-40 gr. miel
-100 gr. azúcar
-canela espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 20 minutos
Comensales: 6-8
Preparación
1- En unos 75 gr. de aceite de freír el pan añadir las semillas de anís, a fuego medio, que no llegue a humear unos 2-4 minutos. Colar el aceite y devolver al hervidor. (Podéis dejar alguna semillita, eso a gustos).
2- Agregar la harina, y tostar bien removiendo con una varilla para que no se agarre al fondo.
3- Añadir la leche, agua, 1/2 cta, canela en polvo, ralladura, miel y azúcar, y triturar bien con el turmix.
4- Llevar al fuego hasta que espesen removiendo con varillas. Al enfríar espesan algo más. Servir en boles espolvoreado con canela en polvo
Paso a paso
42 valoraciones / 8 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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marta el 27/09/2025
Ana, debo hacer esta receta en breve,pero no entiendo algo,pones que harina integral ,o avena integral molida? algo no me cuadra. jaajaja..que torpe soy,perdoname!!! la avena es de cajón pq sale fenomenal en la foto tuya.....
Ana SevillaHarina de trigo integral normal, si no tienes de avena.
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juani el 18/02/2025
están buenísimas y cremosas se podría duplicar la cantidad de todo y el tiempo sería el mismo?? es para hacer más
Ana SevillaNo, creo que es mucha cantidad en la thermomix para hacer el doble. Fíjate en las cantidades te pasaría bastante de 2 litros.
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Estrella el 05/09/2024
Riquisimas y muy sanas.
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Iván el 31/08/2024
Qué buena pinta. ¿Cuánto durarían en la nevera?
Ana SevillaYo las he tenido hasta 6 días.
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Mario el 31/08/2024
No me gusta nada el anís, quedan ricas también sin el. Me gustaría hacerlas
Ana SevillaNo se lo pongas, pon algo más de canela.
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O. perez el 29/08/2024
Riquisimas!!!!!
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wendy el 29/08/2024
*****
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Estrella el 29/08/2024
Deliciosas, me han encantado.
